Minyak Jagung salah satu minyak Tepat bagi Penderita Kolesterol Tinggi

Radarlambar.Bacakoran.co - Minyak jagung dikenal sebagai salah satu minyak yang mengandung lemak sehat. Kandungan ini membuatnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, sehingga cocok untuk penderita kolesterol tinggi.

Pentingnya Memilih Minyak Goreng Sehat.

Mayoritas masakan sehari-hari diolah dengan cara menggoreng atau menumis, yang melibatkan penggunaan minyak goreng. Oleh karena itu, bagi penderita kolesterol tinggi, pemilihan minyak goreng yang tepat sangat penting untuk mendukung kesehatan.

Salah satu pilihan terbaik adalah minyak jagung. Minyak jagung kaya akan lemak tak jenuh, yang bisa menurunkan kolesterol serta juga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Kandungan Nutrisi pada  Minyak Jagung
Yaitu lemak tak jenuh, vitamin E, vitamin K, serta asam lemak omega-3 dan omega-6. Dalam 15 ml minyak jagung memiliki 122 kalori dan 14 gram lemak. Selain itu, minyak ini mengandung senyawa antioksidan, antiinflamasi, dan fitosterol, yang merupakan senyawa nabati dengan struktur mirip kolesterol. Dengan titik asap sekitar 200°C, minyak jagung cocok digunakan untuk menumis pada suhu sedang hingga tinggi.

Manfaat Minyak Jagung untuk Kolesterol dan Jantung

1. Menurunkan Kolesterol

Minyak jagung mengandung fitosterol yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus, sehingga kadar kolesterol jahat (LDL) menurun.
Kandungan lemak tak jenuh dalam minyak ini juga membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil serta mendukung sensitivitas insulin, yang dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Senyawa antioksidan yang ada di dalam minyak jagung bisa melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan juga  memicu gangguan pada jantung dan pembuluh darah. Selain itu, kandungan asam linoleat, salah satu bentuk omega-6, terbukti membantu menurunkan risiko serangan jantung dan komplikasi terkait penyakit jantung.


Cara Menggunakan Minyak Jagung dengan Tepat

Penggunaan minyak harus memperhatikan titik asapnya. Jika minyak dipanaskan hingga melebihi titik asap, nutrisi di dalamnya dapat rusak dan rasa makanan berubah.

Minyak dengan titik asap sangat tinggi, seperti minyak kacang, kedelai, dan wijen, leboh cocok untuk menggoreng.


Minyak dari biji rami atau kacang walnut lebih baik digunakan sebagai dressing salad karena tidak cocok untuk proses pemanasan. Minyak jagung adalah alternatif minyak sehat yang dapat membantu mengontrol kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Anda juga dapat memadukan penggunaannya dengan minyak sehat lainnya untuk mendapatkan manfaat yang lebih optimal.(*)Minyak Jagung salah satu minyak Tepat bagi Penderita Kolesterol Tinggi

Radarlambar.bacakoran.co - Minyak jagung dikenal sebagai salah satu minyak yang mengandung lemak sehat. Kandungan ini membuatnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, sehingga cocok untuk penderita kolesterol tinggi.

Pentingnya Memilih Minyak Goreng Sehat.

Mayoritas masakan sehari-hari diolah dengan cara menggoreng atau menumis, yang melibatkan penggunaan minyak goreng. Oleh karena itu, bagi penderita kolesterol tinggi, pemilihan minyak goreng yang tepat sangat penting untuk mendukung kesehatan.

Salah satu pilihan terbaik adalah minyak jagung. Minyak jagung kaya akan lemak tak jenuh, yang bisa menurunkan kolesterol serta juga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Kandungan Nutrisi pada  Minyak Jagung
Yaitu lemak tak jenuh, vitamin E, vitamin K, serta asam lemak omega-3 dan omega-6. Dalam 15 ml minyak jagung memiliki 122 kalori dan 14 gram lemak. Selain itu, minyak ini mengandung senyawa antioksidan, antiinflamasi, dan fitosterol, yang merupakan senyawa nabati dengan struktur mirip kolesterol. Dengan titik asap sekitar 200°C, minyak jagung cocok digunakan untuk menumis pada suhu sedang hingga tinggi.

Manfaat Minyak Jagung untuk Kolesterol dan Jantung

1. Menurunkan Kolesterol

Minyak jagung mengandung fitosterol yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus, sehingga kadar kolesterol jahat (LDL) menurun.
Kandungan lemak tak jenuh dalam minyak ini juga membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil serta mendukung sensitivitas insulin, yang dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Senyawa antioksidan yang ada di dalam minyak jagung bisa melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan juga  memicu gangguan pada jantung dan pembuluh darah. Selain itu, kandungan asam linoleat, salah satu bentuk omega-6, terbukti membantu menurunkan risiko serangan jantung dan komplikasi terkait penyakit jantung.


Cara Menggunakan Minyak Jagung dengan Tepat

Penggunaan minyak harus memperhatikan titik asapnya. Jika minyak dipanaskan hingga melebihi titik asap, nutrisi di dalamnya dapat rusak dan rasa makanan berubah.

Minyak dengan titik asap sangat tinggi, seperti minyak kacang, kedelai, dan wijen, leboh cocok untuk menggoreng.


Minyak dari biji rami atau kacang walnut lebih baik digunakan sebagai dressing salad karena tidak cocok untuk proses pemanasan. Minyak jagung adalah alternatif minyak sehat yang dapat membantu mengontrol kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Anda juga dapat memadukan penggunaannya dengan minyak sehat lainnya untuk mendapatkan manfaat yang lebih optimal.(*)