Radarlambar.Bacakoran.co - Makassar, kota terbesar di Indonesia bagian timur, bukan hanya dikenal sebagai pusat bisnis, tetapi juga sebagai surga kuliner dengan cita rasa khas. Berbagai hidangan seperti coto Makassar, pallubasa, pisang epe, jalangkote, dan sop konro selalu menarik perhatian wisatawan.
Namun, selain menikmati kuliner langsung di tempat, membawa oleh-oleh khas Makassar untuk keluarga, sahabat, atau kolega menjadi bagian yang tak boleh dilewatkan. Berikut beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Makassar yang bisa menjadi pilihan:
1. Kerupuk Bawang
Kerupuk bawang merupakan camilan khas Makassar yang terkenal dengan tekstur renyah dan rasa gurih. Dibuat dari bahan-bahan pilihan dan racikan bumbu tradisional, kerupuk ini cocok sebagai pendamping hidangan utama maupun sekadar camilan di waktu senggang.
2. Kue Bagea Kelapa
Bagea adalah kue tradisional berbahan dasar pati sagu yang memiliki tekstur padat dan rasa khas. Berbentuk bulat dengan warna kecokelatan, kue ini memberikan perpaduan rasa manis dan gurih. Karena daya tahannya yang cukup lama, bagea cocok dijadikan oleh-oleh setelah berkunjung ke Makassar.
3. Sirup Markisa
Sirup markisa adalah minuman khas Makassar yang memiliki rasa manis dengan sedikit sensasi asam yang menyegarkan. Dibuat dari buah markisa yang tumbuh subur di dataran tinggi, sirup ini sangat nikmat jika disajikan dengan tambahan es batu, menjadikannya pilihan sempurna untuk menyegarkan tubuh.
4. Kacang Telur
Kacang telur merupakan camilan khas Makassar yang dibuat dari kacang tanah berlapis tepung berbumbu, kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur renyah. Dengan rasa gurih dan sedikit manis, camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai kudapan pribadi maupun suguhan untuk tamu.
5. Bannang-Bannang
Bannang-bannang adalah kue tradisional berbentuk unik yang menyerupai benang kusut. Dibuat dari campuran beras yang ditumbuk, gula merah, air, dan minyak kelapa, kue ini memiliki rasa manis dan gurih. Selain rasanya yang lezat, bannang-bannang juga memiliki makna filosofis, melambangkan hubungan erat dan kekeluargaan, sehingga sering hadir dalam berbagai acara adat.
6. Kopi Toraja
Bagi para pencinta kopi, Kopi Toraja adalah pilihan oleh-oleh yang wajib dibawa pulang. Meskipun berasal dari Tanah Toraja, kopi ini banyak dijual di Makassar dan dikenal dengan aroma khasnya yang unik. Kopi ini tersedia dalam dua varian, yaitu arabika dan robusta. Varian arabika lebih terkenal dengan tingkat keasamannya yang lebih rendah dan aftertaste yang lembut, menjadikannya favorit di kalangan penikmat kopi.
7. Roti Maros