Mudah Dibuat, ini Resep Cenil Singkong yang Lembut dan Kenyal

Radarlambar.bacakoran.co - Cenil merupakan salah satu jajanan tradisional yang masih banyak digemari hingga kini. Rasanya yang kenyal dan gurih serta berpadu dengan manisnya taburan parutan kelapa, menjadikannya pilihan camilan yang pas untuk dinikmati kapan saja. Cenil terbuat dari singkong yang diolah hingga menjadi adonan lembut, cenil kemudian dibentuk bulat atau memanjang dan digulung dalam kelapa parut segar.

Meski cenil pada umumnya terbuat dari singkong, Anda juga dapat membuatnya menggunakan tepung kanji. Namun, meski cenil berbahan dasar singkong tetap menawarkan rasa yang lebih autentik. Tak perlu khawatir soal cara pembuatannya, karena resep cenil singkong mudah dibuat di rumah. 

Bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar, sehingga Anda dapat mencoba membuatnya sendiri tanpa kesulitan.

Resep cenil singkong dapat disajikan dengan berbagai cara, seperti ditusuk layaknya sate atau disiram dengan kuah gula merah, sesuai selera. Kelezatannya yang sederhana menjadikan cenil tetap eksis di antara berbagai pilihan jajanan tradisional lainnya. Berikut resep cenil singkong : 

Bahan Resep Cenil Singkong

350 g singkong, diparut halus

250 g tepung tapioka

½ bungkus agar-agar bubuk

400 ml air

200 g gula pasir

2 tetes pewarna makanan (orange, ungu, kuning dan hijau)

 

Taburan (kukus terlebih dahulu)

½ butir kelapa agak muda, diparut