Wabup Tekankan Standar Gizi dan Higienitas SPPG Belalau

BELALAU – Wakil Bupati Lampung Barat Mad Hasnurin meresmikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kecamatan Belalau yang berada di bawah naungan Yayasan Asap Maju Bersama, bertempat di Pekon Kenali, Rabu (5/11/2025).

Peresmian tersebut menjadi tonggak awal pelaksanaan program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah setempat.

Mad Hasnurin menegaskan bahwa pelaksanaan program MBG harus benar-benar memperhatikan standar gizi, kualitas bahan makanan, dan higienitas dapur pengolahan. Ia menilai keberhasilan program ini sangat bergantung pada kedisiplinan dalam menjalankan Standar Operasional Prosedur (SOP).

“Program MBG adalah langkah pro-rakyat untuk menyiapkan generasi unggul. Karena itu, seluruh dapur SPPG harus berkomitmen memenuhi standar gizi dan kebersihan. Gunakan bahan baku berkualitas, tenaga kerja kompeten, serta peralatan sesuai ketentuan,” ujar Mad Hasnurin.

Ia juga menekankan bahwa program MBG bukan hanya soal penyediaan makanan bagi anak sekolah, tetapi juga bagian dari upaya meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pembukaan lapangan kerja baru di sektor kuliner, pengolahan bahan pangan, dan logistik.

“Kehadiran dapur SPPG seperti di Belalau ini tentu akan menggerakkan ekonomi lokal. Ada petani, pedagang, dan tenaga masak yang akan terlibat langsung. Artinya, dampaknya tidak hanya pada gizi anak-anak, tetapi juga pada pertumbuhan ekonomi masyarakat,” tambahnya.

Mad Hasnurin berharap, keberadaan SPPG Kecamatan Belalau dapat menjadi contoh bagi wilayah lain di Lampung Barat dalam menerapkan tata kelola program MBG yang profesional dan berkelanjutan.

Sementara itu, Ketua Yayasan Asap Maju Bersama, Firman Yani, menyampaikan bahwa pihaknya siap menjalankan amanah untuk memastikan makanan yang disalurkan benar-benar memenuhi standar gizi sesuai pedoman Kementerian Kesehatan.

“Kami pastikan menu makanan yang disajikan tidak menggunakan penyedap rasa, melainkan fokus pada nilai gizi seimbang. Anak-anak bukan hanya kenyang, tapi juga sehat dan kuat,” ujarnya.

Firman menambahkan, dapur SPPG Belalau ini dilengkapi fasilitas penyimpanan bahan baku, ruang masak higienis, serta sistem distribusi makanan yang memastikan setiap porsi tiba di tangan penerima dalam kondisi layak konsumsi.

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu program unggulan nasional Presiden Prabowo Subianto yang bertujuan memberikan asupan bergizi kepada pelajar di seluruh Indonesia, sekaligus memperkuat ketahanan pangan dan kesejahteraan masyarakat.

Dengan telah berdirinya dapur SPPG Kecamatan Belalau, Lampung Barat menjadi salah satu daerah yang siap mendukung realisasi program strategis nasional tersebut di tingkat lokal. (edi/lusiana)