RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Usus sapi merupakan bagian jeroan yang cukup populer di dunia kuliner.
Teksturnya yang kenyal serta cita rasa khas menjadikannya bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Meskipun nikmat, konsumsi usus sapi sebaiknya dibatasi agar tetap menjaga kesehatan tubuh.
Tak hanya lezat, usus sapi mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Namun, penting untuk mengonsumsinya secara bijak, terutama bagi individu dengan kondisi kesehatan tertentu seperti asam urat, kolesterol tinggi, atau penyakit jantung.
Selain itu, cara pengolahan juga harus diperhatikan agar manfaatnya tetap optimal tanpa meningkatkan risiko kesehatan.
Kandungan Gizi Usus Sapi
Dalam 100 gram usus sapi mentah, terdapat sekitar 126 kalori serta berbagai nutrisi berikut:
• Protein: 14 gram
• Lemak: 7,2 gram
• Zat besi: 4 miligram
• Kalsium: 14 miligram
• Fosfor: 115 miligram
• Vitamin A (retinol): 61 mikrogram