RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Tempe goreng adalah sajian yang hampir selalu hadir di meja makan masyarakat Indonesia.
Aromanya yang khas dan rasa gurihnya membuat banyak orang sulit menolak. Namun, di balik kenikmatannya, muncul pertanyaan penting: seberapa sehatkah tempe goreng?
Kalori dalam Seporsi Tempe Goreng
Saat digoreng, tempe mengalami peningkatan kadar kalori.
Dalam satu potong tempe ukuran sedang, kalori yang terkandung bisa berkisar antara 70 hingga 100 kkal.
Nilai ini akan bertambah jika tempe digoreng dalam minyak berlimpah atau jika potongannya lebih besar dari biasanya.
Nilai Gizi yang Dimiliki Tempe
Meski digoreng, tempe tetap menyimpan berbagai nutrisi.
Ia merupakan sumber protein nabati yang baik, terutama bagi mereka yang tidak mengonsumsi daging.
Selain itu, tempe mengandung serat, vitamin B kompleks, zat besi, kalsium, dan senyawa isoflavon yang mendukung kesehatan tubuh.
Apa yang Menentukan Kandungan Kalorinya?
Banyak faktor mempengaruhi berapa banyak kalori yang terkandung dalam tempe goreng, seperti: