Manfaat Selada Air untuk Kesehatan

Radarlambar.Bacakoran.co - Selada air merupakan sayuran yang tumbuh liar di aliran sungai. Selada air merupakan sayuran hijau yang bisa di konsumsi seperti di tumis atau di rebus.

Beberapa manfaat selada air yang bisa dirasakan yaitu dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah terjadinya berbagai penyakit. Manfaat tersebut  didapatkan berkat adanya berbagai nutrisi penting terkandung yang ada di  dalam selada air.


Selada air memiliki kandungan  nutrisi yang sangat baik salah satunya yaitu serat, vitamin, dan juga mineral. Sayuran hijau ini merupakan sayuran yang  rendah seperti  kalori, bebas lemak, dan juga kaya  antioksidan.

Berbagai Manfaat Selada Air
Berikut manfaat sayuran selada air untuk kesehatan:

1. Mencegah penyakit kronis

Selada air memiliki berbagai manfaat salah satunya  sebagai sumber antioksidan alami, seperti fenol dan flavonoid. Dalam penelitian, selada air ternyata memiliki fenol,jenis flavonoid dan juga aktivitas antioksidan yang lebih banyak dari pada jenis sayuran lainnya.
Antioksidan yang ada pada selada air berperan penting yaitu untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas, sehingga tubuh akan  terhindar dari berbagai penyakit kronis, seperti diabetes, kanker, dan penyakit juga jantung.

2. Menurunkan risiko kanker

Sayuran berdaun hijau salah satu nya yaitu  selada air merupakan salah satu makanan pilihan utama sebagai melawan kanker. Berkat kandungan antioksidan dan juga kandungan  isothiocyanate  yang ada di dalam selada air. Isothiocyanate merupakan  senyawa kimia yang terbukti dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan dan dapat  menghambat aktivitas zat karsinogenik yang masuk ke dalam tubuh, serta dapat  menghalangi pertumbuhan dan penyebaran tumor.

3. Memperkuat tulang

Salah satu manfaat selada air  yaitu dapat membantu memperkuat tulang -tulang.  Selada air memiliki kandungan  banyak mineral, seperti kalsium, magnesium, kalium, dan juga  fosfor, yang diperlukan bagi  kesehatan tulang. Vitamin K merupakan bagian dari protein yang penting  untuk menjaga kepadatan tulang dan juga mencegah berbagai risiko terjadinya penyakit tulang, seperti patah tulang pinggul dan osteoporosis.

4. Meningkatkan imun tubuh

Selada air merupakan sumber vitamin C yang baik untuk  sistem kekebalan tubuh. Vitamin C  telah terbukti dapat meningkatkan produksi sel darah putih yang mampu melawan dan mengurangi risiko terjadinya infeksi.

5. Menjaga kesehatan mata

Selada air memiliki kandungan  vitamin A yang bermanfaat  menjaga kesehatan mata. Dalam beberapa penelitian bahwa kandungan antioksidan lutein dan zeaxanthin dalam selada air bermanfaat untuk  melindungi mata dari berbagai kerusakan yang dapat menyebabkan terjadinya  kebutaan.

6. Mencegah dehidrasi

Tidak hanya dengan minum air putihbsaja jika kita  mengonsumsi buah dan sayuran yang mengandung banyak air  dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi. Selada air memiliki kandungan air yang sangat tinggi sehingga baik untuk mencegah terjadinya dehidrasi.

Jika ingin mengonsumsi selada air sebaiknya cuci dahulu sayuran hingga bersih  kemudian masak hingga matang. Hal ini penting untuk menghindari terjadinya kontaminasi selada air oleh larva cacing fasciolidae dari kotoran domba atau sapi. Infeksi larva cacing ini dapat menyebabkan infeksi cacing hati yang sangat berbahaya.(*)