Ikan Dengan Kandungan Lemak Tertinggi di Dunia: Nutrisi yang Kaya Untuk Tubuh

Radarlambar.bacakoran.co -Ikan merupakan salah satu sumber makanan bergizi yang kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Beberapa jenis ikan juga dikenal mengandung kadar lemak yang tinggi, terutama lemak sehat seperti asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung, otak, dan fungsi tubuh lainnya. Berikut adalah beberapa jenis ikan dengan kandungan lemak tertinggi di dunia:  

1. Ikan Salmon

Ikan salmon adalah salah satu ikan dengan kandungan lemak tertinggi dan sangat populer di seluruh dunia. Per 100 gram salmon, terdapat sekitar 13–15 gram lemak sehat. Kandungan omega-3 dalam salmon membantu menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kesehatan otak. Salmon liar biasanya memiliki kandungan lemak yang sedikit lebih rendah dibandingkan salmon ternak, tetapi keduanya tetap menjadi pilihan yang sangat bergizi.  

2. Ikan Makarel (Mackerel)

Makarel adalah ikan kecil hingga sedang dengan kandungan lemak yang sangat tinggi. Dalam 100 gram makarel, terdapat sekitar 13–25 gram lemak. Ikan ini sangat kaya akan omega-3, vitamin D, dan B12. Makarel sering dikonsumsi dalam bentuk segar, kalengan, atau diasinkan, dan menjadi favorit di banyak negara untuk mendapatkan manfaat kesehatannya.  

3. Ikan Herring

Ikan herring adalah ikan kecil lainnya yang kaya akan lemak. Setiap 100 gram ikan herring mengandung sekitar 14–20 gram lemak. Ikan ini sering dikonsumsi dalam bentuk asap atau acar di Eropa, terutama di negara-negara Skandinavia. Herring juga mengandung antioksidan dan vitamin yang membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.  

4. Ikan Sarden

Sarden, yang biasanya dijual dalam bentuk kalengan, adalah sumber lemak sehat yang sangat baik. Dalam 100 gram sarden, terkandung sekitar 10–15 gram lemak. Sarden juga kaya akan kalsium karena biasanya dimakan bersama tulangnya. Selain itu, kandungan omega-3 dalam sarden membantu menjaga kesehatan mata dan otak.  

5. Ikan Belut (Eel)

Belut, terutama jenis unagi dari Jepang, dikenal memiliki kandungan lemak tinggi. Dalam 100 gram belut, terdapat sekitar 11–15 gram lemak. Belut juga kaya akan vitamin A dan D yang baik untuk kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh. Biasanya, belut disajikan dalam masakan khas Jepang seperti sushi atau kabayaki.  

6. Ikan Tuna (Bluefin Tuna)

Tuna jenis bluefin memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dibandingkan jenis tuna lainnya. Dalam 100 gram bluefin tuna, terdapat sekitar 5–15 gram lemak. Tuna ini kaya akan omega-3 dan protein, meskipun kandungan lemaknya lebih rendah dibandingkan ikan-ikan lain di daftar ini. Tuna sering dijadikan bahan untuk sushi dan sashimi.  

Mengapa Ikan Berlemak Baik untuk Kesehatan?