Jejak Rasa Subang, Dari Manisnya Nanas Simadu hingga Gurihnya Abon Jantung Pisang

RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Subang, sebuah kabupaten di Jawa Barat yang terkenal dengan panorama alamnya yang memukau, ternyata menyimpan daya tarik lain yang tidak kalah menggoda. Bukan hanya air terjun, pegunungan, dan hamparan perkebunan teh yang menjadi magnet wisatawan, tetapi juga aneka oleh-oleh khas yang bisa dibawa pulang.

Ragam kuliner ini bukan sekadar penganan, melainkan cerminan kekayaan budaya sekaligus kreativitas masyarakat setempat dalam mengolah potensi alam yang melimpah.

Setiap daerah di Nusantara biasanya memiliki ikon kuliner yang menjadi ciri khas. Demikian pula Subang. Dari buah segar yang langsung dipetik dari kebun, hingga camilan unik dengan sentuhan tradisi, semua tersaji lengkap untuk memanjakan lidah. Berikut rangkuman sepuluh buah tangan khas Subang yang layak menjadi incaran.

Manis Legit Nanas Simadu

Tak berlebihan jika menyebut Subang sebagai tanah surga bagi nanas. Buah berkulit duri ini diberi nama demikian karena cita rasanya manis dan legit, menyerupai madu. Dengan harga sekitar Rp4.500 per buah, nanas simadu tidak hanya nikmat disantap langsung, tetapi juga menjadi bahan dasar berbagai olahan kuliner khas Subang.

Dodol Nanas yang Kenyal

Kreativitas warga Subang tidak berhenti pada buah segarnya saja. Dari nanas simadu, lahirlah produk olahan berupa dodol nanas. Proses pembuatannya cukup rumit: daging nanas diparut, lalu dimasak bersama santan, gula merah, dan tepung ketan hingga mengental. Setelah didinginkan, barulah dodol dipotong dan dikemas rapi. Pusat produksinya tersebar di kawasan Jalancagak dan Dawuan, dengan harga sekitar Rp20 ribu per kotak.

Perpaduan Manis-Asam dalam Cokelat Nanas

Cokelat biasanya identik dengan rasa manis pekat, namun di Subang, rasa itu dipadukan dengan kesegaran nanas simadu. Balutan cokelat yang lumer berpadu dengan potongan nanas kering memberikan sensasi unik yang jarang ditemukan di daerah lain. Dengan harga Rp20 ribu per kemasan, cokelat nanas mudah dijumpai di berbagai pusat oleh-oleh.

Kesegaran Sirup Nanas

Tidak hanya makanan, nanas simadu juga diolah menjadi minuman yang menyegarkan. Uniknya, sirup ini dibuat tanpa tambahan gula, sehingga rasa manis yang muncul benar-benar alami dari buahnya. Harga yang ditawarkan mulai Rp13 ribu untuk botol berisi 450 mililiter. Cocok disajikan dengan es batu saat siang hari yang terik.

Ikan Lapan Crispy dengan Empat Rasa

Subang tidak hanya dikenal dengan hasil pertanian, tetapi juga perikanan. Salah satunya adalah ikan lapan, yang diolah menjadi camilan renyah bernama ikan lapan crispy. Produk ini hadir dengan empat varian rasa, yakni original, balado, keju, dan barbeque. Cita rasanya gurih dan teksturnya renyah, membuat siapa pun mudah ketagihan. Harga yang ditawarkan mulai Rp30 ribu per toples.

Tape Ketan, Warisan Kuliner Tradisional