Kuliner Indonesia Masuk 10 Besar Dunia Versi TasteAtlas Awards 2024-2025

RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO – Kekayaan kuliner Indonesia kembali mencatatkan prestasi membanggakan di kancah internasional. Dalam daftar 100 Best Cuisines versi TasteAtlas Awards 2024-2025, Indonesia berhasil menempati posisi ke-7 dunia dengan skor 4,48.

Prestasi ini menjadi bukti bahwa cita rasa Nusantara semakin mendapat tempat di hati penikmat kuliner global. Melansir dari laman resmi TasteAtlas, peringkat tersebut diperoleh dari rangkuman ribuan ulasan para pecinta kuliner dari berbagai negara, bukan sekadar penilaian segelintir kritikus.

Hasil penilaian menunjukkan bahwa masakan Indonesia berhasil menyalip beberapa negara yang sebelumnya berada di atas, seperti Jepang, Tiongkok, dan Italia pada daftar TasteAtlas Awards 2023-2024.

Beberapa hidangan khas menjadi sorotan utama, termasuk nasi Padang, rawon, batagor, siomay, hingga bawang goreng yang dianggap pelengkap ikonik. Tidak hanya itu, Soto Betawi tercatat di posisi kedua dalam kategori sup terbaik, sementara rawon asal Jawa Timur masuk daftar sup unggulan dunia dengan skor mengesankan 4,62.

Keberhasilan ini tidak lepas dari keanekaragaman kuliner Indonesia dan penggunaan rempah-rempah yang kuat, yang membuat hidangan Nusantara kaya aroma dan cita rasa kompleks.

Selain menjadi kebanggaan nasional, prestasi ini memiliki dampak luas bagi sektor pariwisata dan industri kuliner. Pengakuan internasional ini diharapkan mendorong pelaku usaha lokal untuk lebih berinovasi, sekaligus melestarikan warisan resep tradisional yang telah turun-temurun.

“Pengakuan ini menunjukkan bahwa kuliner Indonesia tidak hanya digemari di dalam negeri, tetapi juga diakui secara global sebagai bagian penting dalam peta kuliner dunia,” tulis TasteAtlas dalam keterangan resminya.

Dengan capaian ini, Indonesia semakin memperkuat posisi sebagai destinasi kuliner dunia, sekaligus menegaskan bahwa Nusantara memiliki kekayaan rasa yang tak tertandingi. (*/yogi)