Radarlambar.Bacakoran.co - Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam camilan, salah satunya menjadi opak singkong. Opak singkong dibuat dengan berbahan dasar singkong. Cara membuat opak singkong cukup mudah dengan bahan yang sederhana, bisa untuk camilan di rumah saat santai sambil menikmati secangkir kopi . Inilah cara membuat opak singkong, tersebut:
Bahan:
1 kg singkong
4 sdt garam
10 sdm irisan kucai
5 siung bawang putih di haluskan
600 ml minyak goreng untuk menggoreng
Resep Membuat Opak Singkong
1. Singkong dikupas, dan di bersihkan dengan air mengalir, tiriskan lalu parut halus.
2. Campur singkong parut dengan garam, kucai, dan bawang putih halus, aduk sampai rata.
3. Kemudian masukkan dua sendok teh adonan, bulatkan, dan pipihkan di tutup panci untuk merebus air.
4. Sementara singkong di rebus dengan air hingga mendidih, tutupkan panci yang telah ditempel adonan singkong.
5. Teruskan merebus air hingga adonan tampak bening. Angkat dan dinginkan.
6. Lalu jemur opak tersebut di bawah sinar matahari hingga kering.
7. Panaskan minyak goreng opak hingga matang. Angkat dan tiriskan.