8. Simpan di dalam stoples dan wadah kedap udara.
Opak singkong memiliki beberapa manfaat karena terbuat dari singkong yang mengandung banyak nutrisi, seperti protein, zat besi, dan vitamin C. Inilah beberapa manfaat Opak singkong:
1. Sumber energi: Singkong mengandung kalori yang tinggi, sehingga bisa menambah energi.
2. Sumber serat dan karbohidrat kompleks: Singkong mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang baik untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, dan mengurangi peradangan, serta mengendalikan kadar gula darah.
3. Sumber antioksidan: Singkong mengandung vitamin C, vitamin A, dan beta-karoten yang berfungsi sebagai antioksidan.
4. Kaya mineral: Singkong mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, mangan, zat besi, dan kalium yang menjaga fungsi jaringan tubuh.
5. Pencegah sembelit: Singkong mengandung pati resisten yang dapat membantu mencegah sembelit.
Opak singkong juga sebagai salah satu makanan sehat untuk program diet, dan merupakan makanan pilihan yang tepat bagi Anda yang sedang menurunkan berat badan.(*)