Radarlambar.Bacakoran.co - Brokoli merupakan sayuran hijau yang hampir sama dengan kembang kol, walapun harganya cukup terjangkau ternyata brokoli memikiki manfaar untuk kesehatan anak tidak perlu diragukan lagi. Di balik rasa dan teksturnya yang khas, brokoli juga menyimpan segudang nutrisi yang penting untuk tumbuh kembang Si Kecil berikut apa saja manfaat kesehatan yang bisa didapat anak dari mengonsumsi brokoli.
Brokoli atau Brassica oleracea memiliki bentuk yang mirip dengan kembang kol, akan tetapi memiliki perbedaan warna. Sayur hijau ini mmiliki beragam kandungan dan nutrisi, mulai dari serat, protein, kalsium, zat besi, zinc, hingga fosfor. Tak hanya itu, brokoli juga diperkaya dengan berbagai jenis vitamin, seperti vitamin A, B6, C, dan K.
Sederet Khasiat Brokoli untuk Anak
Brokoli bisa di olah menjadi sup atau di tumis,untuk di berikan kepada anak sejak ia mendapatkan makanan pendamping ASI atau MPASI. Biasanya, brokoli diolah menjadi campuran sup. Tetapi brokoli juga dapat dinikmat dengan cara dikonsumsi bisa direbus, dikukus, atau ditumis.
Melihat kandungan gizinya, menyantap brokoli secara rutin setiap hari bisa memberikan manfaat luar biasa untuk kesehatan anak, di antaranya:
1. Memperkuat sistem imun
Kandungan vitamin C, zinc, selenium, zat besi, dan juga protein pada brokoli bermanfaat untuk memperkuat sistem imun anak. Jika mengonsumsi brokoli secara rutin diketahui imunitas pada anak akan semakin kuat, sehingga ia pun tidak mudah untuk terserang terkena penyakit.
2. Menjaga kesehatan otak
Brokoli kaya akan nutrisi dan juga senyawa bioaktif alami yang bisa meningkatkan fungsi sel saraf sehingga bisa menjaga kesehatan otak anak. Kandungan sulforaphane pada brokoli pun dipercaya bisa melindungi otak dan dapat mencegah gangguan kognitif di kemudian hari.
3. Melancarkan sistem pencernaan
Sayuran berwarna hijau ini juga mengandung serat, air, dan antioksidan yang penting penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan pada anak, nah sistem pencernaan yang baik turut memengaruhi proses tumbuh kembang pada anak-anak. Jika mengonsumsi brokoli juga akan menurunkan risiko anak terkena atau mengalami sembelit.
4. Meningkatkan kesehatan tulang dan gigi
Brokoli mengandung kalsium, vitamin K, fosfor, vitamin A, dan vitamin C yang berperan sangat penting yang dapat menjaga kesehatan tulang. Bahkan, kandungan vitamin C dan kalsium yang ada pada brokoli sering dikaitkan dengan penurunan risiko terjadinya penyakit gigi dan mulut.
Selain itu, kaempfrol yang merupakan salah satu jenis flavonoid yang ada di sayuran hijau atau brokoli ini diketahui berperan dalam mencegah periodontitis.
5. Menjaga kesehatan mata
Untuk menjaga kesehatan mata, anak-anak dianjurkan untuk sering makan sayuran berwarna oranye, seperti wortel selain wortel ternyata brokoli juga mengandung lutein dan zeaxanthin yang memiliki peran besar dalam mencegah terjadinya kerusakan mata.
Nah, itulah beberapa khasiat brokoli untuk kesehatan anak yang perlu dimetahui dan dipahami, Walau bermanfaat untuk kesehatan buah hati, namun sebaiknya Bunda tetap memberikan brokoli dengan nasi dan lauk-pauk sehat lainnya supaya kebutuhan nutrisi harian anak tercukupi dengan baik.(*)
Kategori :