Radarlambar.bacakoran.co - Saffron yang dikenal sebagai "emas merah" karena warnanya yang cerah dan harganya yang tinggi merupakan rempah yang berasal dari bunga Crocus sativus.
Saffron telah digunakan selama ribuan tahun tidak hanya sebagai bumbu masakan tetapi juga dalam pengobatan tradisional.
-Manfaat Saffron
1.Meningkatkan Kesehatan Mental
Saffron diketahui memiliki efek antidepresan dan beberapa studi menunjukkan bahwa saffron dapat membantu mengurangi gejala depresi dan meningkatkan suasana hati.
2.Mendukung Kesehatan Mata
Saffron mengandung senyawa yang dapat membantu melindungi mata dari degenerasi makula suatu kondisi yang sering terjadi seiring bertambahnya usia.
3.Meningkatkan Kesehatan Jantung
Antioksidan dalam saffron dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan aliran darah.
4.Membantu Pencernaan
Saffron dapat merangsang nafsu makan dan membantu proses pencernaan sehingga baik untuk kesehatan saluran cerna.
5.Menambah Rasa dan Aroma Makanan
Saffron memberikan rasa yang unik dan aroma yang khas menjadikannya bahan yang berharga dalam berbagai masakan terutama di wilayah Mediterania dan Timur Tengah.
-Cara Penyimpanan Saffron yang Baik
Untuk menjaga kualitas saffron dan memastikan manfaatnya tetap terjaga penting untuk menyimpannya dengan benar. Berikut adalah beberapa tips penyimpanan saffron yang baik: