Radarlambar.bacakoran.co - Wijen hitam memiliki ragam banyak manfaat yang menyehatkan bagi tubuh, salah satunya yaitu dapat mencegah risiko terjadinya terkena kanker. Selain itu, manfaat ini tidak terlepas dari melimpahnya kandungan nutrisi yang ada di dalam wijen hotam tersebut.
Wijen hitam merupakan salah satu jenis biji-bijian yang sering dimanfaatkan untuk digunakan minyaknya atau bisa dikonsumsi sebagai salah satu campuran atau taburan pada masakan atau kue tertentu.
Selain menambah rasa gurih pada makanan, wijen hitam kaya akan nutrisi sehingga bisa memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan. Selain wijen hitam, ada beberapa jenis wijen yang biasa dikonsumsi, yakni wijen putih, wijen cokelat, dan juga wijen kuning.
Kandungan Nutrisi Wijen Hitam
2 sendok makan wijen hitam setara dengan 14 gram dan berikut kandungan nutrisi pada wijen
* 4 gram karbohidrat
* 3,2 gram protein
* 2 gram serat
* 180 miligram kalsium
* 85 miligram kalium
* 64 miligram magnesium
* 3 miligram zat besi
* 1,4 miligram zinc
* 1,3 gram asam lemak jenuh
* 3,4 gram mengandung asam lemak tak jenuh tunggal
Selain itu, wijen hitam juga memiliki kandungan mineral, vitamin E, dan juga antioksidan, seperti sesamol dan sesaminol, yang bisa menjaga sel dari kerusakan.
Manfaat Wijen Hitam untuk Tubuh
Berkat kandungan nutrisi yang melimpah wijen hitam bermanfaat sebagai kesehatan tubuh. Manfaat-manfaat tersebut bisa didapatkan dengan mengonsumsi wijen hitam atau menggunakan produk yang mengandung biji-bijian lainnya.
Berikut imanfaat wijen hitam untuk tubuh:
1. Mencegah penuaan
Kandungan zat besi, asam lemak, vitamin E, zinc, dan juga antioksidan yang ada di dalam wijen hitam bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet yang menyebabkan munculnya garis kerutan dan bisa beresiko terkena kanker kulit.
Manfaat ini bisa dirasakan jika memakai produk kecantikan atau perawatan kulit yang mengandung minyak wijen hitam pwrlu di ketahui bukan dengan mengonsumsi biji-bijian ini.
2. Mengatasi infeksi
Wijen hitam juga sangat bermanfaat sebagai mengatasi infeksi. Hal ini di karenakan biji wijen hitam memiliki kandungan antioksidan sesamin dan juga sesamolin yang bersifat antibakteri, sehingga mampu melawan infeksi bakteri Staphylococcus aureus yang ada di dalam tubuh.
Selain itu, kandungan antioksidan tersebut juga mampu mengatasi infeksi virus penyebab radang tenggorokan dan juga infeksi jamur akibat penyebab panu.
3. Menurunkan kadar kolesterol
Jika memiliki kadar kolesterol yang sangat tinggi, di sarankan untuk mengonsumsi 5 sendok makan wijen hitam selama kurang lebih 2 bulan. Karena wijen hita mampu menurunkan kadar kolesterol yang ada di dalam darah. Manfaat wijen hitam lainnya yaitu bisa terjadi karena adanya kandungan asam lemak tak jenuh ganda dan juga asam lemak tak jenuh tunggal. Tak hanya itu ternyata wijen hitam juga memiliki kandungan senyawa lignan dan jug afitosterol yang juga mampu bisa membantu menurunkan kolesterol.
4. Mengatasi rematik
Wijen hitam ebagai salah satu solusi untuk mengatasi terjadinya rematik. Hal ini karena wijen hitam memiliki sifat antiradang yang bisa melawan dan juga mengatasi peradangan yang terjadi di dalam tubuh.
5. Menurunkan tekanan darah
Darah tinggi atau hipertensi bisa menyebabkan komplikasi berupa gagal jantung atau penyakit ginjal, dan juga stroke. Karena darah tinggi bisa teratasi, salah satu cara untu mengobatinya yaitu mengonsumsi wijen hitam secara rutin. Hal ini karena wijen hitam memiliki kandungan asam lemak tak jenuh ganda, serat, dan juga lignan yang mampu membantu menurunkan tekanan darah di tubuh.
6. Mengontrol gula darah
Kandungan karbohidrat yang rendah dan asam lemak yang sangat tinggi, dan lignan pada wijen hitam bisa membantu mengontrol gula darah ya g ada di dalam tubuh. Hal ini karena jumlah karbohidrat yang rendah dalam wijen tidak akan meningkatkan akibat kadar gula darah, sedangkan kandungan asam lemaknya dan lignan dapat mencegah akibat kenaikan gula darah pada penderita diabetes.
Tak hanya itu ternyata didalam wijen hitam terdapat kandungan pinoresinol yang sangat membantu mengatur gula darah yang ada di dalam tubuh dengan cara menghambat kinerja enzim yang mencerna gula.
7. Mencegah kanker
Wijen juga sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya kanker. Di dalam wijem hitam memiliki kandungan antioksidan sesamol dan juga memilikinsifat antikanker. Kedua seyawa ini sangat mampu menghancurkan sel kanker ya g ada di dalam tubuh.(*)
Kategori :