RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Ubi Cilembu adalah salah satu jenis ubi jalar yang terkenal dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut setelah dipanggang.
Selain lezat, ubi Cilembu juga kaya akan nutrisi yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Berikut adalah 10 manfaat ubi Cilembu yang perlu Anda ketahui.
1. Mencegah Kanker
Ubi Cilembu mengandung antioksidan tinggi, seperti beta-karoten dan vitamin C, yang berperan dalam melawan radikal bebas penyebab kanker. Kandungan seratnya juga membantu menjaga kesehatan usus, sehingga mengurangi risiko kanker usus besar.
2. Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan vitamin C dan beta-karoten dalam ubi Cilembu berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin ini membantu produksi sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi dan penyakit.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Beta-karoten dalam ubi Cilembu dikonversi menjadi vitamin A di dalam tubuh, yang sangat baik untuk kesehatan mata. Konsumsi ubi ini secara rutin dapat membantu mencegah degenerasi makula dan katarak.
4. Mengontrol Gula Darah
Meskipun rasanya manis, ubi Cilembu memiliki indeks glikemik yang cukup rendah dibandingkan makanan tinggi gula lainnya. Serat dalam ubi ini membantu mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah.