Radarlambar.Bacakoran.co - Lada hitam merupakan salah satu bahan baku untuk memasak, lada hitam.juga terkenal dengan pedasnya, lada hotam juga biasanya bisa di campurkan dengan kopi hitam. Racikan lada hitam dan kopi hitam juga bisa di racik tak hanya aromanya yang wangi tetapi juga menambah citra rasa yang sedikit agak pedas.
Lada hitam yang dicampurkan ke kopi tidak membuat rasanya yang berubah, justru dengan di tambahkan lada memberikan khasiat sehat dan juga memberikan efek bagi badan yaitu menghangatkan badan.
Dilansir dari Waka Coffee lada hitam yang ditambahkan ke kopi hitam justru akan meyimbangkan rasa pada kopi. Peranya tidak seperti gula yang dapat memberikan rasa manis pada gula, justru dengan di tambahnya lada pada kopi menyimbangkan rasa pahit pada kopi.
Saat menyesap kopi campur lada hitam, indra perasa akan merasakan rasa pedasnya dan mengabaikan rasa pahit kopi sepenuhnya.
Lada hitam bisa di tambahlam ke berbagai jenis kopi, seprti kopi instan dan cold brew, lada hitam juga dapat memberikan manfaat ketika dinikmati bersama secangkir kopi. Terdapat kandungan zat anti -inflamasi dan juga anti bakteri yang dapat melawan infeksi yang ada di dalam tubuh.
Kemudian kopi yang di campur dengan lada hitam memiliki kandungan Capsaicin, zat kimia yang ditemukan dalam lada, dikenal juga dapat meredakan sakit kepala dan migrain. Ketika menambahkan lada ke dalam kopi, otak akan menerima neurotransmitter tambahan untuk meredakan nyeri seperti sakit keoala dan juga migrain
Berikut ini merupakan Cara membuat kopi lada hitam yang cukup sederhana. Caranya Hanya tinggal menambahkan lada hitam secukupnya, kemudian seduh bersamaan dengan kopi hitam.
Untuk takarannya perlu diperhatikan. Kopi yang sudah di sedu bisa menambahkan sekitar 1/2 sendok teh lada hitam bubuk ke dalam 1 cangkir (250 ml) kopi, selain itu bisa juga ditambahkan dengan susu jika ingin rasa yang lebih creamy.(*)