Keong Macan: Manfaat dan Cara Mengolahnya

keong macan: manfaat dan cara mengolahnya radarlambar.bacakoran.co - keong macan  memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang sangat lembut dan kenyal. selain kelezatannya, hewan laut ini juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan. namun, untuk mendapatkan manfaat tersebut secara maksimal, keong macan perlu diolah dengan benar. keong macan  atau sering di sebut (babylonia spirata) banyak dijumpai di perairan indo-pasifik salah satunya yaitu  wilayah indonesia. cangkang hewan ini memiliki pola menyerupai kulit macan dan biasanya ditemukan di dasar laut berpasir pada kedalaman sekitar 10 meter. kandungan nutrisi keong macan keong macan kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. dalam setiap 100 gramnya, terdapat: * 65 kalori * 12 gram protein * 2 gram karbohidrat * 2 gram lemak * 210 mg kalsium * 80 mg fosfor * 1,7 mg zat besi selain itu, keong macan juga mengandung vitamin b12, vitamin e, kolin, selenium, dan omega-3, yang merupakan komponen penting untuk kesehatan tubuh. manfaat keong macan beragam kandungan gizi pada keong macan memberikan manfaat kesehatan sebagai berikut: 1. meningkatkan daya tahan tubuh kandungan selenium dan zinc pada keong macan berperan sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas. selain itu, protein yang tinggi dalam keong macan membantu pembentukan antibodi. 2. menjaga kesehatan jantung omega-3 ya g ada di  dalam keong macan bisa membantu menurunkan kolesterol jahat dan juga trigliserida, serta meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl). hal ini penting untuk mencegah penyumbatan pembuluh darah dan menjaga kesehatan jantung. 3. meningkatkan fungsi otak omega-3 juga berperan dalam menjaga kesehatan otak. nutrisi ini membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, serta mencegah gangguan kognitif seperti demensia. 4. mencegah osteoporosis omega-3 dan juga  kalsium yang terdapat pada keong macan sangat  berkontribusi pada kesehatan tulang dan  membantu meningkatkan kepadatan tulang, dan juga mengurangi risiko osteoporosis. 5. mendukung berat badan ideal keong macan kaya protein dan rendah lemak, sehingga membuat kenyang lebih lama tanpa menambah kalori berlebih. 6. mencegah anemia vitamin b12 dan zat besi dalam keong macan membantu pembentukan hemoglobin yang penting untuk mencegah anemia. cara mengolah keong macan untuk menikmati kelezatan dan manfaat keong macan, pengolahannya harus dilakukan dengan langkah berikut: 1. sebaiknya cuci tangan terlebih dahulu sebelum dan sesudah mengolah keong macan. 2. bersihkan cangkang keong dengan sikat, lalu rendam dalam air garam 15–20 menit untuk menghilangkan pasir dan kotoran. 3. bilas dengan air bersih hingga bersih sempurna. 4. rebus keong macan hingga matang sepenuhnya. 5. tambahkan bumbu sesuai selera, seperti saus asam manis atau saus padang. perhatian saat mengonsumsi keong macan meski bermanfaat, keong macan dapat menyebabkan reaksi alergi pada sebagian orang, seperti mual, muntah, atau gatal-gatal. selain itu, konsumsi berlebihan perlu dihindari karena risiko paparan logam berat seperti merkuri.(*)

Tag

• # cara mengolahnya
• # keong macan
• # manfaat

Share

• 
• 
• 
• 
•