Betulkah Kacang Tanah Bikin Asam Urat, Mitos atau Fakta: Ini Penjelasannya

Radarlambar. Bacakoran.co - Asam urat atau gout adalah kondisi medis yang terjadi akibat penumpukan kristal asam urat dalam tubuh, yang bisa menyebabkan peradangan pada sendi, rasa sakit, dan pembengkakan. Beberapa faktor dapat mempengaruhi timbulnya asam urat, termasuk konsumsi makanan tertentu. Salah satu makanan yang sering dikaitkan dengan peningkatan kadar asam urat adalah kacang tanah. Namun, apakah benar kacang tanah dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh, ataukah itu hanya mitos belaka?,  Ini penjelasan lebih lanjut.

Kacang Tanah dan Asam Urat: Mitos atau Fakta

1. Kandungan Purin dalam Kacang Tanah
Untuk memahami apakah kacang tanah dapat menyebabkan asam urat, penting untuk mengetahui kandungan purin dalam makanan. Purin merupakan senyawa yang diubah oleh tubuh menjadi asam urat. Ternyata makanan yang mengandung banyak purin bisa meningkatkan kadar asam urat dalam darah serta memicu serangan asam urat.

Kacang tanah mengandung purin, namun jumlahnya relatif rendah jika dibandingkan dengan makanan lain yang dikenal tinggi purin, seperti daging merah, jeroan, atau beberapa jenis ikan (misalnya sarden, makarel). Kandungan purin dalam kacang tanah dikategorikan dalam kelompok sedang, yang berarti konsumsi kacang tanah dalam jumlah wajar tidak akan secara signifikan meningkatkan risiko asam urat.

2. Konsumsi Kacang Tanah Secara Moderat
Bagi penderita asam urat, menghindari konsumsi makanan tinggi purin adalah hal yang disarankan. Namun, mengonsumsi kacang tanah dalam jumlah moderat tidak perlu dikhawatirkan jika seseorang tidak memiliki riwayat masalah kesehatan terkait asam urat. Pada dasarnya, kacang tanah memiliki banyak manfaat, seperti kandungan protein, serat, lemak sehat, dan berbagai vitamin serta mineral yang baik untuk tubuh.

Namun, jika Anda memiliki asam urat atau predisposisi terhadapnya, penting untuk memperhatikan porsi konsumsi kacang tanah. Mengonsumsinya dalam jumlah besar bisa mempengaruhi kadar asam urat, meskipun risikonya tidak setinggi makanan lain yang lebih kaya purin.

3. Faktor Lain yang Mempengaruhi Kadar Asam Urat
Penyebab utama peningkatan kadar asam urat bukan hanya dari konsumsi makanan tinggi purin, tetapi juga dari faktor lain seperti dehidrasi, obesitas, konsumsi alkohol berlebihan, dan gangguan fungsi ginjal yang menghambat pengeluaran asam urat dari tubuh. Oleh karena itu, meskipun kacang tanah mengandung purin, faktor-faktor lain juga sangat penting dalam pengelolaan asam urat.

Secara keseluruhan, kacang tanah bukanlah penyebab utama peningkatan kadar asam urat. Kacang tanah mengandung purin dalam jumlah sedang, tetapi konsumsi yang wajar tidak akan menyebabkan masalah bagi kebanyakan orang, termasuk penderita asam urat.

Yang terpenting adalah menjaga pola makan yang seimbang dan memperhatikan faktor-faktor lain yang bisa mempengaruhi kadar asam urat. Jika Anda memiliki asam urat atau berisiko tinggi, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk saran lebih lanjut mengenai pola makan yang tepat.

Dengan kata lain, klaim bahwa kacang tanah langsung menyebabkan asam urat adalah mitos, selama dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dan sebagai bagian dari diet yang seimbang.(*)