Enam Langkah Ekonomis untuk Memenuhi Kebutuhan Gizi Keluarga

Radarlambar.Bacakoran.co - Masalah kekurangan gizi di Indonesia menjadi perhatian serius, dengan data menunjukkan bahwa hampir 900 ribu balita dari 23 juta yang ada mengalami kekurangan gizi. Dampaknya tidak hanya pada kondisi fisik seperti tubuh yang lebih pendek atau kurus, tetapi juga berdampak pada perkembangan kecerdasan anak, yang berpengaruh pada kualitas sumber daya manusia di masa depan. Sebagai bentuk peringatan akan pentingnya pola makan sehat, Hari Gizi Nasional yang diperingati setiap 28 Februari menekankan pada kesadaran masyarakat untuk memberikan asupan gizi yang cukup, menjaga kebersihan, dan membiasakan mencuci tangan sebelum makan.

Namun, banyak yang beranggapan bahwa menjaga asupan gizi yang baik memerlukan pengeluaran besar. Padahal, dengan langkah-langkah sederhana dan hemat, kebutuhan gizi keluarga dapat dipenuhi dengan efektif. Berikut adalah beberapa tips untuk menjaga keseimbangan gizi keluarga dengan cara yang terjangkau.

- Penuhi Kebutuhan Sayur dan Buah

Berdasarkan data yang ada, kecukupan konsumsi sayur di Indonesia masih tergolong rendah. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi minimal lima porsi buah dan sayur setiap hari. Anda bisa mencapainya dengan mengisi sepertiga piring makan dengan sayuran, serta memilih buah seperti pisang atau apel sebagai satu porsi buah yang sehat.

- Pilih Sumber Protein yang Terjangkau

Ikan adalah salah satu sumber protein yang baik untuk tubuh, mengandung vitamin dan mineral penting, serta lemak sehat seperti Omega-3. Konsumsilah ikan setidaknya dua kali dalam seminggu. Pilih ikan yang mengandung banyak Omega-3 seperti tuna, bandeng, atau salmon, yang dapat membantu mendukung kecukupan gizi keluarga.

- Variasi Karbohidrat yang Sehat

Karbohidrat tetap merupakan bagian penting dalam pola makan, meski seringkali dianggap dapat menambah berat badan. Pilih jenis karbohidrat yang lebih sehat seperti beras merah atau beras hitam, yang mengandung lebih banyak serat dan lebih rendah gula dibandingkan dengan beras putih.

- Cukupi Kebutuhan Cairan dengan Air Putih

Tubuh membutuhkan sekitar 1,6 hingga 2 liter cairan setiap hari, dan air putih adalah pilihan terbaik untuk mencapainya. Air putih juga penting saat cuaca panas atau aktivitas fisik meningkat, sehingga jangan ragu untuk meningkatkan konsumsi air sesuai kebutuhan tubuh.

- Biasakan Cuci Tangan Sebelum Makan

Mencuci tangan sebelum makan adalah kebiasaan sederhana yang memiliki dampak besar terhadap kesehatan. Sayangnya, hanya sebagian kecil masyarakat yang rutin melakukan hal ini. Mencuci tangan sebelum makan dapat mengurangi risiko terpapar kuman dan bakteri yang bisa mengganggu kesehatan pencernaan.

- Rutin Berolahraga untuk Keseimbangan Gizi yang Lebih Baik

Melakukan aktivitas fisik secara rutin adalah cara terbaik untuk memastikan tubuh dapat menyerap dan memanfaatkan nutrisi secara optimal. Lakukan aktivitas fisik minimal 30 menit 3 hingga 5 kali seminggu untuk menjaga kesehatan tubuh dan mendukung pemenuhan gizi.