Cara Agar Ikan Tetap Segar: Tips dan Trik Praktis
Ikan Segar : Dengan mengikuti tips di atas, ikan Anda akan tetap segar dan siap diolah menjadi hidangan lezat. Foto : Dok/Net--
Radarlambar.bacakoran.co - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi. Agar ikan tetap segar hingga saat dimasak, perlu penanganan dan penyimpanan yang tepat. Berikut adalah beberapa cara untuk menjaga kesegaran ikan:
1. Pilih Ikan Segar Saat Membeli
Sebelum memikirkan cara menyimpannya, pastikan Anda memilih ikan yang masih segar. Berikut ciri-ciri ikan segar:
- Mata ikan tampak jernih, tidak keruh atau cekung.
- Sisik melekat kuat dan mengkilap.
- Insang berwarna merah cerah, tidak pucat atau kehitaman.
- Aroma ikan segar tidak amis berlebihan.
2. Bersihkan Ikan dengan Segera
Setelah membeli, segera bersihkan ikan untuk menghindari pembusukan. Caranya:
- Cuci ikan sampai bersih dengan air mengalir.
- Buang sisik, isi perut, dan juga insang.
- Jika perlu, potong ikan sesuai kebutuhan memasak.
- Tag
- Share
-
-
