Menjelajahi Hidden Gem Kuliner Nusantara

Radarlambar.Bacakoran.co - Wisata kuliner selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi para pelancong yang mengunjungi berbagai daerah di Indonesia. Selain menikmati panorama alam dan kekayaan budaya setempat, berburu makanan khas dengan cita rasa autentik adalah pengalaman yang tak terlupakan.

Tak jarang, demi menemukan kuliner tradisional yang legendaris, wisatawan rela menjelajahi gang sempit atau lokasi terpencil yang menyimpan pesona kuliner tak terduga. Meskipun letaknya tersembunyi, tempat-tempat ini menyajikan pengalaman kuliner yang luar biasa, seolah menemukan “harta karun” kuliner. 

Hidden gem ini bisa berada di sudut pasar tradisional, di tengah hamparan sawah, atau bahkan di dekat area pemakaman. Salah satu tempat yang patut dikunjungi adalah Pawon Mbah Gito di Kecamatan Ngaglik, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Restoran ini menawarkan pengalaman bersantap di tengah suasana pedesaan yang sejuk dan asri.

Dengan konsep bangunan tradisional, pengunjung dapat menikmati hidangan prasmanan yang terdiri dari beragam masakan tradisional Jawa. Minuman khas seperti wedangan serta aneka kopi dan teh turut melengkapi pengalaman kuliner di tempat ini.

Bagi yang ingin mencoba hidangan unik lainnya di Yogyakarta, Mangut Lele Mbah Marto di Kabupaten Bantul adalah destinasi yang menarik. Terletak di tengah pemukiman warga, tempat makan ini menghadirkan nuansa rumah nenek yang hangat.

Pengunjung bisa langsung masuk ke dapur tradisional dan mengambil makanan secara mandiri. Aroma asap dari proses pengasapan lele yang khas memberikan cita rasa gurih dan pedas pada kuah mangut yang sangat menggugah selera.

Di Bali, tersembunyi di Gang Arjuna, Ubud, terdapat Ayam Betutu Pak Sanur yang menyajikan ayam betutu dengan bumbu rempah yang khas dan daging yang empuk. Lokasinya yang tidak mudah ditemukan justru menambah kesan eksklusif, membuat tempat ini selalu dipadati pengunjung.

Karena popularitasnya, ayam betutu di sini sering kali habis lebih awal, sehingga datang lebih awal adalah pilihan yang bijak. Tak kalah unik, Warung Tuman di Tangerang Selatan menyajikan pengalaman kuliner yang berbeda dengan konsep menyatu dengan alam. Pengunjung harus berjalan menyusuri jalan setapak, melewati pepohonan bambu, hingga melintasi area pemakaman umum.

Meski perjalanannya cukup menantang, suasana pedesaan yang asri dan tenang menjadi daya tarik tersendiri yang tak terlupakan. Tak hanya hidangan utama, Solo juga memiliki hidden gem berupa minuman tradisional, yaitu Es Dawet Telasih Bu Dermi yang terletak di Pasar Gede Solo. Sejak tahun 1930-an, es dawet ini telah menjadi favorit karena kombinasi cendol, bubur sumsum, ketan hitam, tape, dan biji selasih yang disajikan dengan kuah santan manis dan gurih.

Rasanya yang segar dan legit menjadikan minuman ini wajib dicoba saat berkunjung ke Solo. Menjelajahi hidden gem kuliner di Indonesia tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan pengalaman yang sarat petualangan dan kenangan. Suasana unik dan cita rasa autentik yang ditawarkan, tempat-tempat ini menjadi bukti kekayaan kuliner Nusantara yang patut dilestarikan.(yayan/*)