Baik untuk Kulit, Ini 4 Makanan Mengandung Kolagen Tinggi

Radarlambar.bacakoran.co - Kolagen merupakan salah satu protein tak larut yang berfungsi untuk menyusun jaringan tubuh, seperti tulang, tulang rawan, dan kulit. Protein ini diproduksi secara alami di dalam tubuh namun jumlahnya bisa menurun seiring dengan pertambahan usia. Untuk menjaga jumlah kolagen di dalam tubuh, Anda bisa mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen secukupnya.

Manfaat kolagen untuk kecantikan memang tidak perlu diragukan lagi. Protein berserat ini diketahui mampu melancarkan sirkulasi darah menuju kulit hingga bisa meningkatkan elastisitas kulit. Karena itu, Anda bisa menjaga kesehatan kulit dengan memperhatikan jumlah kolagen di dalam tubuh.

Pada dasarnya kolagen dapat diproduksi secara alami oleh tubuh. Namun, produksi kolagen bisa menurun seiring bertambahnya usia. Pada kondisi tersebut, Anda bisa meningkatkan kadar kolagen di dalam tubuh dengan mengonsumsi berbagai macam jenis makanan di bawah ini antara lain: 

1. Daging Ayam

Salah satu rekomendasi makanan yang mengandung kolagen adalah daging ayam, terutama bagian paha dan leher. Daging ayam diketahui mengandung banyak berbagai jenis asam amino yang berperan sebagai zat pembentuk kolagen. Selain itu daging ayam juga mengandung vitamin serta mineral yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan otak dan sistem saraf.

2. Putih Telur

 Jenis makanan yang mengandung kolagen alami berikutnya ialah putih telur. Meski kandungan kolagennya tidak begitu tinggi, putih telur diperkaya oleh prolin yang berfungsi membentuk kolagen pada kulit. Selain itu, putih telur diketahui mengandung 6,2 gram protein yang setara dengan 10% kebutuhan protein harian orang dewasa.

3. Kaldu Tulang

Kaldu tulang dikenal sebagai jenis makanan yang mengandung kolagen tinggi. Bahkan, kaldu tulang dilengkapi oleh magnesium, fosfor, kalsium, glukosamin, serta kondroitin yang baik untuk kesehatan tulang maupun kulit.

Untuk mengonsumsinya, Anda bisa merebus tulang ayam atau sapi selama 12–48 jam. Agar terasa semakin nikmat, Anda juga dapat menambahkan rempah-rempah, batang seledri, dan potongan daging ayam ke dalam kaldu tulang tersebut.

4. Ikan

Ikan adalah jenis makanan yang menjadi sumber kolagen berkualitas tinggi. Pasalnya, kolagen yang terkandung di dalam ikan cenderung lebih mudah dicerna dibandingkan jenis kolagen dari makanan lain. Untuk memperoleh kandungan kolagen berkualitas dari ikan, Anda bisa mengonsumsi bagian kepala dan kulitnya.

 Selain memperhatikan asupan makanan yang mengandung kolagen, Anda juga bisa menjaga kadar kolagen dalam tubuh dengan mengonsumsi beragam jenis makanan berikut ini.

1. Kacang-kacangan