Bumbu halus:
-3 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-1/2 sdt pala bubuk
-garam dan merica bubuk secukupnya
Bahan taburan:
-4 sdm tepung terigu
-1/4 sdt garam
-air secukupnya
-tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1.Campurkan bahan kulit lalu aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
2.Saring ke dalam wadah lain untuk memisahkan bahan yang masih menggumpal.
3.Pastikan tekstur adonan tidak terlalu kental maupun cair.
4.Siapkan wajan datar dan olesi dengan minyak lalu tuang satu sendok sayur dan ratakan.
5.Jika sudah matang angkat dan lakukan hingga adonan kulit habis.
Kategori :