1 sdm saus tiram
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Tambahan:
Daun jeruk secukupnya
Daun bawang secukupnya
Cara Membuat
Haluskan Bumbu: Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan (bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kunyit, dan tomat).
Tumis Bawang Bombay: Panaskan sedikit minyak, lalu masak bawang bombay hingga wangi.
Masukkan Bumbu Halus: Tambahkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang bombay, aduk hingga rata.
Tambahkan Bahan Lain: Setelah harum, masukkan daun jeruk dan saus tiram. Aduk rata.
Masukkan Udang: Tambahkan udang yang telah direbus. Aduk hingga udang tercampur rata dengan bumbu.
Beri Air dan Bumbu: Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.
Sajikan: Terakhir, tambahkan irisan daun bawang sebelum diangkat. Udang saus padang siap dinikmati!
Manfaat Udang untuk Anak