Radarlambar.Bacakoran.co - Gambas yang juga dikenal dengan nama oyong adalah sayuran dari keluarga Cucurbitaceae yang sering digunakan dalam masakan sehari-hari. Bentuknya yang panjang dengan permukaan bergaris dan tekstur lembut setelah dimasak membuat gambas menjadi pilihan sayuran yang menyegarkan.
Selain rasanya yang khas, gambas kaya akan berbagai nutrisi, seperti serat, vitamin C, vitamin B dan kalsium menjadikannya pilihan sehat untuk dikonsumsi.
Lebih dari sekadar sayuran biasa, gambas juga dikenal memiliki berbagai manfaat terapeutik. Ekstrak dari buah dan biji gambas diketahui memiliki sifat antimikroba, antioksidan, serta anti-inflamasi. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa gambas dapat membantu mengatur kadar gula darah, mendukung kesehatan hati dan mengurangi risiko beberapa penyakit kronis.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari konsumsi gambas:
1. Mendukung Kesehatan Hati
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol dari gambas berpotensi memberikan perlindungan pada hati. Sayuran ini dikatakan dapat menurunkan kadar SGPT, SGOT, bilirubin, kolesterol, dan trigliserida—semuanya merupakan indikator penting untuk kesehatan hati. Meskipun penelitian ini masih terbatas pada studi laboratorium dan percobaan pada hewan, gambas menunjukkan potensi sebagai pengobatan alami bagi gangguan hati.
2. Mengurangi Peradangan
Gambas kaya akan flavonoid, senyawa yang berfungsi sebagai anti-inflamasi alami. Senyawa ini tidak hanya membantu meredakan peradangan, tetapi juga berfungsi sebagai pereda nyeri (analgesik) pada dosis tertentu. Oleh karena itu, gambas bisa menjadi pilihan alami untuk membantu mengatasi kondisi inflamasi seperti radang sendi atau penyakit peradangan lainnya.
3. Melawan Mikroba Penyebab Infeksi
Ekstrak gambas baik dari buah, biji atau daunnya memiliki sifat antimikroba yang efektif melawan berbagai jenis bakteri seperti coli dan Staphylococcus aureus. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk mencegah infeksi, terutama pada saluran pencernaan.
4. Potensi Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Penelitian awal menunjukkan bahwa ekstrak gambas dapat menghambat perkembangan tumor pada hewan percobaan. Meskipun hasil ini menjanjikan, lebih banyak penelitian pada manusia masih diperlukan untuk membuktikan efektivitas gambas dalam melawan kanker.
5. Meredakan Gejala Rinitis Alergi
Beberapa uji klinis menunjukkan bahwa semprotan hidung yang mengandung ekstrak gambas dapat mengurangi gejala rinitis alergi dan efeknya bertahan lama menjadikannya alternatif yang baik selain terapi konvensional.
6. Kandungan Nutrisi yang Tinggi
Dalam 100 gram gambas, terkandung berbagai nutrisi penting seperti:
Kalori: 18,18 Kcal
Protein: 0,46 g
Serat: 42,94 g
Kalsium: 99,78 mg
Vitamin B1, B2, dan B3
Kandungan serat yang tinggi mendukung pencernaan, sedangkan kalsium berperan penting dalam kesehatan tulang.
7. Penggunaan Tradisional
-Mengatasi Penyakit Kuning: Jus dari daun atau buah gambas telah digunakan secara tradisional untuk membantu menyembuhkan penyakit kuning.
-Mengatasi Batu Ginjal: Biji gambas sering diolah menjadi ramuan herbal untuk membantu meluruhkan batu ginjal.
Dengan berbagai manfaat yang dimilikinya, gambas tidak hanya menjadi sayuran lezat tetapi juga memiliki potensi besar untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Sebagai tambahan dalam menu harian, gambas menawarkan nutrisi penting yang dapat membantu meningkatkan kualitas hidup Anda.(*)
Kategori :