Radarlambar.bacakoran.co - Daun ubi jalar yang sering dianggap sebagai bagian yang tidak bernilai ternyata memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Meskipun umbi ubi jalar terkenal dengan kandungan karbohidrat dan seratnya, daun ubi jalar juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat. Berikut ini adalah beberapa manfaat daun ubi jalar yang perlu Anda ketahui:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh.
Daun ubi jalar mengandung vitamin C yang tinggi, yang dikenal memiliki sifat antioksidan. Vitamin C berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh, melawan radikal bebas, dan melindungi tubuh dari infeksi. Selain itu, vitamin A dalam daun ubi jalar turut mendukung fungsi kekebalan tubuh secara keseluruhan.
2. Menjaga Kesehatan Mata.
Kandungan vitamin A dan beta-karoten pada daun ubi jalar baik untuk kesehatan mata. Kedua zat ini membantu menjaga penglihatan agar tetap tajam, serta mencegah gangguan penglihatan seperti rabun senja dan degenerasi makula yang sering terjadi seiring bertambahnya usia.
3. Membantu Pencernaan.
Daun ubi jalar kaya akan serat yang baik untuk pencernaan dan serat ini membantu memperlancar pergerakan usus dan mengurangi sembelit. Dengan rutin mengonsumsi daun ubi jalar, Anda dapat menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah gangguan seperti sembelit.
4. Mendukung Kesehatan Jantung.
Flavonoid dan polifenol yang ada dalam daun ubi jalar berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Senyawa-senyawa ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang pada gilirannya mengurangi risiko terkena penyakit jantung.
5. Meningkatkan Kesehatan Tulang.