Karena kandungan nutrisinya yang melimpah, ikan pollock memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
1. Mendukung Penurunan Berat Badan
Ikan pollock yang rendah kalori dapat menjadi pilihan makanan sehat untuk diet. Kandungan proteinnya membantu meningkatkan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol asupan kalori.
2. Menjaga Kesehatan Rambut
Nutrisi seperti vitamin B, vitamin D, zinc, dan zat besi dalam ikan ini mendukung pertumbuhan rambut dan mencegah kerontokan.
3. Meningkatkan Fungsi Otak
Vitamin B dalam ikan pollock berperan penting untuk menjaga kesehatan otak dan mencegah penurunan daya ingat seiring bertambahnya usia.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan omega-3 dan kalium membantu mengontrol tekanan darah, menjaga detak jantung stabil, dan menurunkan kadar trigliserida yang berisiko bagi kesehatan jantung.
5. Meningkatkan Kesuburan
Omega-3 dan folat dalam ikan pollock mendukung kesehatan reproduksi dengan meningkatkan kualitas sperma dan membantu proses pematangan sel telur.
6. Mendukung Perkembangan Janin
Ibu hamil disarankan mengonsumsi ikan ini karena kandungan omega-3 dan zinc-nya mendukung perkembangan otak, mata, dan sistem saraf janin.
7. Menurunkan Risiko Kanker
Kombinasi vitamin B2 dan selenium dalam ikan ini dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko kanker, seperti kanker prostat dan kolorektal.
Tips Mengolah Ikan Pollock