RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Lontong yang disimpan di kulkas sering kali menjadi keras dan kurang nikmat saat akan dikonsumsi kembali.
Untuk mengembalikan teksturnya agar tetap lembut, ada beberapa metode sederhana yang bisa dilakukan.
1. Mengukus Lontong.
Mengukus merupakan cara yang paling efektif untuk menjaga kelembapan lontong sehingga tetap empuk.
Langkah-langkahnya:
-Panaskan kukusan dengan air secukupnya.
-Bungkus lontong dengan daun pisang atau kain bersih agar tidak terlalu basah.
-Kukus selama 10–15 menit hingga teksturnya kembali empuk.
-Angkat dan diamkan sebentar sebelum disajikan.
2. Memanaskan Lontong dengan Microwave.
Microwave bisa menjadi solusi praktis untuk menghangatkan lontong dengan cepat.
Cara melakukannya:
-Potong lontong menjadi beberapa bagian agar panasnya merata.