oleh sebab itu kerusakan sel-sel tubuh perlu kita waspadai karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, pembuluh darah, dan kanker.
Antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas dalam tubuh yang bisa menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam bayam menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Bayam merah bukan hanya mengandung antioksidan saja, tetapi bayam merah juga mengandung vitamin C yang mampu untuk mengatasi infeksi dan mempercepat proses penyembuhan ketika sedang sakit.
Vitamin C juga dapat menangkal radikal bebas yang berhubungan dengan penyakit kronis. Selain itu vitamin C, ada juga vitamin E, beta-karoten, dan zat besi.
Nutrisi-nutrisi ini berfungsi untuk mendukung sistem kekebalan tubuh dengan cara meningkatkan produksi sel-sel kekebalan tubuh, memperkuat penghalang pertahanan tubuh, dan membantu dalam proses penyembuhan jika terjadi infeksi atau luka.