Kue Sagu Mutiara yang Cantik Cocok untuk Isian Snack Box atau Ide Jualan
Foto Google--
- 1 sendok teh garam
- 700 ml santan
Cara Membuat:
Langkah 1 Memasak Sagu Mutiara
1. Panaskan 1 liter air hingga mendidih.
2. Kemudian masukkan 100 gram sagu mutiara dan tambahkan pewarna ungu secukupnya dan aduk hingga rata. Lalu didihkan sagu mutiara selama 5 menit dengan panci tertutup.
3. Matikan api dan biarkan sagu mutiara di dalam panci tertutup selama 30 menit. Kemudian periksa sagu jika masih ada titik di tengah, masak kembali selama 7 menit
4. Lalu saring sagu dan bilas dengan air dingin agar tidak lengket. Pindahkan ke wadah, lalu sisihkan.
Langkah 2 Membuat Adonan Kue
1. Campurkan 100gram tepung maizena, 175 gram gula pasir, 1/2 sdt vanili dan 1 sendok teh garam lalu aduk hingga rata.
2. Tambahkan 700 ml santan sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggumpal lalu aduk terus hingga rata.
3. Nyalakan kompor dengan api sedang dan masak adonan sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan mengental
- Tag
- Share
-
-
