Resep Bolu Coklat Jadul yang Enak dan Lembut

Radarlambar.Bacakoran.co - Bolu coklat jadul adalah kue klasik yang selalu menggugah selera.
Dengan tekstur lembut dan rasa coklat yang kaya, bolu ini cocok untuk berbagai kesempatan.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bolu coklat jadul yang enak dan lembut.

Bahan-bahan
200 gram tepung terigu protein sedang
200 gram gula pasir
100 gram mentega, lelehkan
4 butir telur
50 ml susu cair
50 gram coklat bubuk
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh vanili bubuk
Sejumput garam

Langkah-langkah
1.Panaskan oven pada suhu 180°C. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung.

2.Dalam mangkuk besar kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat dan proses ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit.

3.Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, vanili dan garam lalu aduk rata.

4.Setelah telur dan gula kaku, masukkan campuran bahan kering secara bertahap sambil diaduk perlahan. Tambahkan susu cair dan mentega leleh lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5.Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven selama 30-35 menit, atau hingga bolu matang (tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih, berarti sudah matang).

6.Setelah matang keluarkan dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.

Tips Penyajian
Bolu coklat ini enak disajikan dengan taburan gula halus di atasnya atau disertai saus coklat dan untuk variasi, bisa ditambahkan kacang atau choco chips ke dalam adonan.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati bolu coklat jadul yang enak dan lembut di rumah. Selamat mencoba(*)