Dada Ayam, Nutrisi dan Manfaatnya bagi Kesehatan

Radarlambar.Bacakoran.co - Dada ayam dikenal dengan kandungan proteinnya yang sangat  tinggi. Bagian dada ayam menjadi salah satu pilihan makanan bagi yang sedang menjalani diet atau membentuk massa otot.  Daging ayam merupakan sumber nutrisi yang baik bagi kesehatan dan harganya pun cukup terjangkau. Dada ayam mejadi salah satu makanan favorit banyak orang karena memiliki potongan yang lebih besar, tidak ada tulang dan juga memiliki  daging yang lebih banyak dari pada bagian ayam lainnya.

Dada Ayam dan Kandungan Nutrisinya

Dalam 1 potong atau sekitar 100 gram dada ayam filet tanpa kulit  terdapat sekitar 106 kalori dan beragam nutrisi sebagai berikut ini:

* 23 gram protein
* 2 gram lemak
* 330 miligram kalium
* 215 miligram fosfor
* 26 miligram mangnesium
* 4 miligram kalsium
* 0,7 miligram zinc
* 0,4 miligram zat besi

 80% kalori yang ada di dalam dada ayam berasal dari protein dan 20%  berasal dari lemak. Jika dibandingkan dengan bagian ayam lainnya dada ayam memiliki kandungan protein dan juga kalori yang lebih tinggi, bahkan mencapai 3 kali lebih banyak.
Dada ayam  tidak mengadung karbohidrat, gula dan juga serat, dada ayam juga memiliki kandungan lain, seperti vitamin B, selenium, dan niacin.

Dada Ayam dan Manfaatnya

Dada ayam merupakan salah satu makanan bergizi karena mengandung  proteinnya yang tinggi. Berikut ini manfaat konsumsi dada ayam bagi kesehatan tubuh

1. Membangun massa otot

Jika mengonsumsi dada ayam, kandungan protein pada dada ayam akan  diolah menjadi asam amino. Zat ini  digunakan bagi tubuh untuk membentuk sel-sel dan juga jaringan tubuh, termasuk jaringan otot. Asupan protein  tercukupi maka dapat mencegah terjadinya sarkopenia, yaitu kondisi hilangnya massa otot akibat proses penuaan.

2. Menekan rasa lapar dan nafsu makan

Diet tinggi protein jika  mengonsumsi dada ayam bisa membuat kenyang lebih lama di karenakan dada ayam memiliki makanan tinggi protein dapat meningkatkan kadar peptida YY atau  hormon yang membuat tubuh merasa lebih kenyang.

3. Menjaga kesehatan tulang

Tulang bisa sangat mudah keropos dan juga melemah seiring bertambahnya usia. Selain itu jika kekurangan asupan gizi, seperti kalsium dan juga protein diketahui dapat membuat tulang menjadi lebih mudah patah.
Suatu riset mengatakan  bahwa jika tercukupinya asupan protein dapat menjaga kepadatan tulang dan juga dapat  menurunkan risiko terjadinya osteoporosis pada lansia, terutama  bagu kaum wanita yang telah memasuki masa menopause.
Oleh karena itu ntuk menjaga kesehatan tulang perbaiki  pola makan  dengan mencukupi asupan kalsium dan juga protein yang bisa diperoleh dari dada ayam.

4. Meningkatkan metabolisme

Pola makan yang sehat dan juga tinggi akan protein maka dapat membuat metabolisme di dalam tubuh meningkat.
Namun, jika ingin memanfaatkan dada ayam untuk menurunkan berat badan psrlu di imbangindengan berolahraga rutin misalnya berjalan santai, senam, bersepeda dan juga joging.

5. Menjaga agar tubuh tetap fit

Dada ayam mengandung kalori dan protein. Kalori yang sangat tinggi pada dada ayam dapat menjadikan energi sehingga tubuh akan teta bertenaga saat menjalani aktivitas sehari-hari. Agar Anda tetap sehat saat mengonsumsi dada ayam, pilihlah dada ayam tanpa kulit dan tidak  meggorengnya lebih baik di rebus, di panggang atau di kukus dan tidak perlu menambah garam atau mentega yang berlebihan.(*)