Perbedaan Susu Kental Manis dan Krimer Kental Manis

Radarlambar.bacakoran.co - Banyak orang sering salah mengira bahwa susu kental manis (SKM) dan krimer kental manis adalah produk yang sama. Keduanya memang memiliki kemasan yang mirip, seperti kaleng atau sachet, serta tekstur yang kental. Meski demikian, keduanya memiliki perbedaan mendasar yang perlu diketahui.

Perbedaan Utama

SKM dan krimer kental manis berbeda terutama dari segi komposisi dan penggunaan. Berikut penjelasannya:

1. Susu Kental Manis (SKM)
Komposisi: Terbuat dari susu yang dicampur dengan gula dan lemak susu. Kandungan susunya lebih tinggi dibandingkan krimer.

Kandungan Gizi: Mengandung protein dan lemak dari susu, namun tidak sebanyak susu murni.

Kegunaan: Digunakan sebagai pemanis untuk minuman, bahan pembuatan kue, atau sebagai pelengkap hidangan penutup.

Ciri Khas: Memiliki rasa yang lebih kaya juga aroma susu yang kuat.

2. Krimer Kental Manis
Komposisi: Lebih banyak mengandung gula dan lemak nabati. Kandungan susu sangat minim, bahkan tidak ada.

Kandungan Gizi: Rendah protein, tetapi tinggi lemak nabati.

Kegunaan: Sering digunakan untuk campuran kopi, teh, atau minuman lain sebagai pemanis dan pengental.

Ciri Khas: Rasa lebih manis serta creamy, namun tidak memiliki rasa susu yang menonjol.

Jika Anda mencari produk dengan rasa susu yang lebih dominan, susu kental manis adalah pilihan terbaik. Sementara itu, krimer kental manis lebih cocok digunakan untuk menciptakan rasa manis dan creamy tanpa rasa susu yang kuat. Pemilihan produk tergantung pada kebutuhan dan preferensi masing-masing.(*)