Selain Nasi Jagung, Ini 8 Alternatif Pengganti Nasi Putih

Reporter: Apriyanti |

Editor: Budi Setiawan |

Kamis , 06 Feb 2025 - 13:41

Nasi Beras Merah bisa menjadi solusi alternatif pengganti nasi putih -freepik.com-

selain nasi jagung, ini 8 alternatif pengganti nasi putih                            radarlambar.bacakoran.co - nasi jagung yang terbuat dari jagung adalah makanan tradisional yang sering dipilih sebagai pengganti nasi putih. 
namun ada banyak alternatif lain yang bisa menjadi pilihan untuk menggantikan nasi putih dengan berbagai manfaat kesehatan.
beberapa dari pilihan ini tidak hanya memberikan kandungan gizi yang lebih tinggi tetapi juga memiliki kandungan serat lebih banyak serta indeks glikemik yang lebih rendah menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk kesehatan.
 
berikut pilihan pengganti nasi jagung yang dapat dicoba;
1. nasi kembang kol (cauliflower rice).
nasi kembang kol semakin digemari sebagai pilihan pengganti nasi. cara pembuatannya pun mudah, yaitu dengan memarut kembang kol hingga bentuknya menyerupai butiran nasi, kemudian ditumis atau direbus. 
nasi kembang kol rendah kalori, kaya serat, serta mengandung vitamin c, vitamin k dan folat. pilihan ini sangat cocok untuk yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga kadar gula darah tetap stabil.
 
2. nasi beras merah.
beras merah pilihan yang lebih sehat daripada nasi putih dan selain memiliki lebih banyak serat, beras merah juga membantu memperlancar pencernaan dan membuat kita merasa kenyang lebih lama. 
selain itu, beras merah mengandung lebih banyak vitamin dan mineral, termasuk magnesium, selenium, dan vitamin b.
 
3. nasi shirataki.
terbuat dari akar tanaman konjak, nasi shirataki mengandung serat tinggi dan sangat rendah kalori. 
meski teksturnya berbeda dari nasi biasa, nasi shirataki adalah pilihan yang sangat baik untuk mereka yang ingin mengurangi asupan kalori dan karbohidrat. 
selain itu, nasi ini memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, yang sangat baik untuk penderita diabetes.
 
4. nasi quinoa.
quinoa adalah biji-bijian yang berasal dari amerika selatan dan dikenal dengan kandungan protein serta seratnya yang tinggi. 
quinoa mengandung semua sembilan asam amino esensial, menjadikannya sumber protein lengkap bagi vegetarian dan vegan. 
quinoa juga kaya zat besi, magnesium, dan antioksidan, menjadikannya alternatif nasi yang lebih bergizi.
 
5. nasi teff.
teff adalah biji-bijian kecil yang berasal dari ethiopia dan sudah lama digunakan dalam kuliner tradisional di sana. 
nasi teff mengandung serat tinggi dan kaya akan kalsium, zat besi, serta magnesium. ini adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang ingin mencoba alternatif baru yang bergizi.
 
6. nasi ubi jalar.
ubi jalar merupakan makanan yang tidak hanya enak, tetapi juga sangat bergizi. 
dengan kandungan gula alami yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, ubi jalar kaya akan vitamin a, c, serat, dan antioksidan. 
anda bisa membuat nasi ubi jalar dengan cara menghaluskan ubi jalar yang telah direbus dan mencampurkannya dengan bumbu atau sayuran.
 
7. nasi gandum utuh.
gandum utuh adalah sumber karbohidrat kompleks yang kaya serat dan mikronutrien. 
nasi gandum utuh memiliki tekstur lebih kenyal dan rasa yang lebih kuat dibandingkan nasi putih. 
selain itu, nasi gandum utuh dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang lebih lama, menjadikannya pilihan yang lebih sehat.
 
8. nasi sorgum.
sorgum atau sorghum adalah biji-bijian yang kaya serat dan protein. nasi sorgum bisa menjadi pilihan tepat bagi mereka yang mencari alternatif nasi dengan glikemik rendah. 
selain itu, sorgum kaya mineral seperti fosfor dan zat besi, serta bebas gluten, sehingga cocok untuk penderita celiac.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Kamis, 6 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan