Makanan yang Bisa Menyebabkan Sakit Kepala: Waspadai Tiramin

Reporter: Jeni Elizabet |

Editor: Budi Setiawan |

Rabu , 12 Feb 2025 - 16:23

Tidak hanya makanan tidak sehat yang dapat memicu sakit kepala, tetapi juga makanan yang biasanya dianggap sehat. -Foto: Freepik-

makanan yang bisa menyebabkan sakit kepala: waspadai tiramin                            radarlambar.bacakoran.co - jika anda sering mengalami sakit kepala tanpa mengetahui penyebabnya, bisa jadi makanan yang anda konsumsi menjadi pemicunya. 
tidak hanya makanan tidak sehat yang dapat memicu sakit kepala, tetapi juga makanan yang biasanya dianggap sehat. salah satu zat yang perlu diwaspadai adalah tiramin.
 
apa itu tiramin?
tiramin adalah zat yang terkandung dalam banyak makanan, baik yang bersumber dari nabati maupun hewani. 
zat ini terbentuk ketika mikroba mengubah asam amino tirosin menjadi tiramin, terutama pada makanan yang difermentasi atau disimpan dalam waktu lama. 
semakin lama makanan difermentasi, seperti anggur, semakin tinggi kadar tiramin yang terbentuk.
 
makanan yang mengandung tiramin
berikut adalah beberapa makanan yang mengandung tiramin dan bisa memicu sakit kepala:
keju; beebread jenis keju tertentu seperti cheddar, keju swiss, dan parmesan.
daging olahan; daging yang diolah dengan garam, nitrat, dan nitrit seperti sosis, pepperoni kemudian salami.
daging asap serta olahan; seperti kornet mayupun ikan asap.
makanan kaleng atau fermentasi; seperti sawi asin, kimchi, kaviar, tahu serta acar.
saus; beberapa jenis saus seperti kecap, saus udang, saus ikan, miso serta saus teriyaki.
produk kedelai; termasuk kedelai dan produk-produk berbasis kedelai.
petai dan buncis; makanan ini juga dapat mengandung tiramin.
buah kering atau terlalu matang; seperti kismis, plum, serta pisang maupun alpukat yang telah terlalu matang.
minuman beralkohol; seperti bir serta anggur.
kombinasi makanan; gabungan makanan yang mengandung tiramin bisa memperburuk gejala.
 
tips menghindari migrain dan sakit kepala
selain menjaga pola makan yang sehat, yayasan migrain amerika juga memberikan beberapa rekomendasi untuk menghindari serangan migrain:
jangan melewatkan makan: melewatkan makan dapat meningkatkan risiko serangan migrain. usahakan makan dalam waktu yang teratur.
sarapan sehat: sarapan yang mengandung protein dalam 30-60 menit setelah bangun tidur dapat membantu menjaga kestabilan energi sepanjang hari.
makan camilan sehat: cobalah makan camilan ringan lima kali sehari, dengan mengombinasikan karbohidrat, protein, dan lemak sehat agar kenyang lebih lama.
cukup minum air: pastikan untuk mengonsumsi cukup air putih sepanjang hari, dan hindari minuman manis yang dapat memperburuk migrain.
meskipun obat sakit kepala atau migrain tersedia, banyak penderita yang tidak merasa ada perbaikan kecuali mereka mengubah gaya hidup mereka. 
selain tiramin, beberapa orang juga sensitif terhadap bahan lain seperti feniletilamin, aspartam, monosodium glutamat (msg), nitrat, nitrit, alkohol, dan kafein.
dengan mengenali makanan yang mengandung tiramin dan mengikuti tips gaya hidup sehat, anda bisa mengurangi frekuensi dan keparahan sakit kepala atau migrain yang sering muncul. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Kamis, 13 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan