Gula Aren vs. Gula Pasir: Mana yang Lebih Sehat?
Gula aren sering dianggap lebih sehat dibandingkan dengan gula pasir. Foto Freepik--
RADARLAMBAR.BACAKORAN.CO - Gula aren sering dianggap lebih sehat dibandingkan dengan gula pasir.
Banyak yang percaya bahwa gula ini lebih rendah kalori, bebas lemak dan kolesterol, serta kaya akan mineral. Namun, apakah anggapan tersebut benar? Mari kita telusuri lebih lanjut!
Mengenal Gula Aren dan Gula Pasir
Gula aren berasal dari kristalisasi nira pohon aren atau sering disebut sebagai enau.
Gula ini memiliki warna coklat yang sering disamakan dengan brown sugar, meskipun keduanya berbeda.
Brown sugar sendiri merupakan gula pasir yang telah mengalami proses molases dan berbahan dasar tebu.
Benarkah Gula Aren Lebih Sehat?
Secara umum, gula aren memang memiliki beberapa keunggulan nutrisi dibandingkan gula pasir.
Berikut adalah perbandingan kandungan nutrisi dalam 100 gram gula aren dan gula pasir:
Dari tabel di atas, terlihat bahwa gula aren memiliki lebih banyak mineral dibandingkan dengan gula pasir.
Kandungan vitamin B2 dalam gula aren juga menjadi nilai tambah bagi kesehatan tubuh.
- Tag
- Share
-
-
