Mengenal Manfaat Karbohidrat dan Jenis-Jenisnya

• Menjaga Kesehatan Pencernaan

Karbohidrat yang berasal dari serat, seperti yang terkandung dalam buah, sayuran, dan kacang-kacangan, sangat baik untuk kesehatan sistem pencernaan. Konsumsi serat yang cukup dapat mengurangi risiko sembelit dan masalah pencernaan lainnya.

 

• Mengatur Kadar Gula Darah

Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat dibandingkan karbohidrat sederhana, sehingga glukosa masuk ke dalam darah secara bertahap. Dapat membantu menjaga kadar gula darahagar  tetap stabil. Serat dalam karbohidrat kompleks juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, yang berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung.

 

• Mendukung Fungsi Organ

Selain menjadi sumber energi, karbohidrat juga berperan dalam menjaga fungsi organ penting seperti otak dan ginjal agar dapat bekerja secara optimal.

 

Konsumsi Karbohidrat yang Seimbang

Orang dewasa yang sehat membutuhkan sekitar 300–415 gram karbohidrat per hari, tergantung pada usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas, dan kondisi kesehatan masing-masing. Asupan karbohidrat yang berlebihan dapat menyebabkan kelebihan gula yang kemudian disimpan sebagai lemak. Jika tidak digunakan, lemak ini dapat menyebabkan obesitas dan meningkatkan risiko penyakit seperti diabetes serta penyakit jantung.

Sebaliknya, kekurangan karbohidrat dapat membuat tubuh menggunakan lemak sebagai sumber energi utama, yang dapat menyebabkan penumpukan keton dalam darah (ketosis). Kondisi ini bisa menimbulkan gejala seperti pusing, lemas, dan dehidrasi. Selain itu, kekurangan karbohidrat juga dapat menyebabkan defisiensi nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh.

Agar manfaat karbohidrat bisa diperoleh secara maksimal, konsumsinya harus sesuai dengan kebutuhan dan diimbangi dengan asupan nutrisi lainnya. Jika Anda ingin menjalani diet rendah karbohidrat atau memiliki kondisi medis tertentu seperti diabetes, sebaiknya konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan rekomendasi asupan karbohidrat yang tepat.(*)