Wajib Tahu: Beragam Manfaat Minyak Kanola untuk Kesehatan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Budi Setiawan |

Rabu , 16 Apr 2025 - 11:42

Minyak kanola merupakan salah satu alternatif terbaik untuk minyak goreng harian. - Foto freepik--

wajib tahu: beragam manfaat minyak kanola untuk kesehatan                            radarlambar.bacakoran.co - minyak kanola kini banyak dijadikan pilihan utama dalam dunia kuliner sehat. 
minyak ini berasal dari biji tanaman canola jenis khusus dari rapeseed dan dikenal karena kandungan lemaknya yang seimbang. 
yuk, simak apa saja manfaat penting dari minyak kanola yang perlu kita ketahui;
 
1. kandungan lemak jenuh yang rendah.
salah satu keunggulan utama minyak kanola adalah kandungan lemak jenuhnya yang sangat rendah, sekitar 7%. lemak jenuh berlebihan diketahui dapat meningkatkan kolesterol jahat (ldl), sehingga memilih minyak yang rendah lemak jenuh seperti kanola dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
 
2. kaya lemak tak jenuh tunggal.
minyak ini mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol sekaligus membantu meningkatkan hdl atau kolesterol baik dan efek ini sangat berperan dalam menurunkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah.
 
3. mengandung omega-3 dari nabati.
minyak kanola menyediakan asam alfa linolenat yaitu bentuk omega-3 yang berasal dari tumbuhan. meski tidak sebanyak dalam ikan tetapi tetap memberikan kontribusi penting terhadap kesehatan otak dan sistem kardiovaskular.
 
4. sumber alami vitamin e.
di dalam minyak kanola terdapat vitamin e yang berfungsi sebagai antioksidan. nutrisi ini berguna untuk melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan juga membantu menjaga kulit tetap sehat serta mendukung daya tahan tubuh.
 
5. tahan panas tinggi.
dengan titik asap yang tinggi, minyak kanola cocok untuk berbagai teknik memasak, dari menumis, menggoreng, hingga memanggang dan ini membuatnya tidak mudah rusak oleh panas dan tetap aman dikonsumsi.
 
6. mendukung program diet seimbang.
karena mengandung lemak baik dan membantu mengatur kadar kolesterol, minyak kanola bisa menjadi bagian dari pola makan sehat yang mendukung manajemen berat badan dan kesehatan metabolik secara umum.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Edisi Minggu, 15 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan