Es Pisang Ijo Makanan Khas Makassar yang Nikmat dan Mudah Dibuat
Es pisang ijo kuliner khas makassar--
• Campur didalam wadah tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, santan kental dan air lalu adu merata kemudian beri pasta pandan secukupnya.
• Saring adonan kulit agar terpisah dari gerindil, setah ity masak dengan api kecil hingga matang, Selama proses memasak harus terus diaduk, sampai matang
• Siapkan plastik kemudian oles tipis dengan minyak sayur, lalu ambil adonan kulit sekitar 1-2 sdm pipihkan.
• Beri satu buah pisang,lalu tutup semua permukaan pisang dengan adonan kulit.Lakukan hingga habis,Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit
• Membuat Bubur Sumsum masukan semua bahan bubur sumsum kedalam panci aduk rata,kemudian Masak Dengan Api kecil hingga matang (harus terus diaduk selama proses masak). Cirinya jika sudah matang mengental dan banyak letupan lalu angkat kemudian Dinginkan. Catatan Bisa Kalian Masukan Kedalam Kulkas Dulu Ya Pisang Ijo nya.
• Membuat Saus Santan, Masukan Semua Bahan Saus Santan Kedalam Panci, Lalu Masak Dengan Api Sedang Hingga mendidih lalu tiriskan
• Jika Semua Bahan Sudah siap setelah itu Potong Pisang Ijo, siapakan Mangkuk Saji, Tuang Es Batu secukup
• Terakhir Beri Sirup Cocopandan secukupnya dan Susu Kental Manis Secukupnya. Es Pisang Ijo Siap Dinikmati
- Tag
- Share
-
-
