Dua Resep Praktis Rolade Ayam Homemade Bisa untuk MPASI

-2 sendok teh garam

-3 sendok makan sagu

Bahan Kulit:

-4 butir telur

-Secukupnya garam

Cara Membuat:

1.Kupas wortel dan cuci bersih lalu potong dadu, daun bawang dan seledri yang telah dibersihkan dirajang halus setelah semuanya terpotong masukkan kedalam wadah lalu sisihkan

2.Masukkan dada ayam kedalam food processor blender sampai halus dan setelah ayam halus masukkan udang haluskan setelah keduanya halus masukkan es batu blender sampai benar-benar halus dan lembut. 

3.Setelah itu masukkan putih telur, bawang putih dan bawang merah yang telah digoreng, garam, gula, lada blender sampai halus. Setelah halus masukkan sagu blender sampai semua bahan tercampur rata dan setelah semuanya halus angkat dan masukkan bahan halus kedalam wadah yang telah berisi wortel, daun bawang dan seledri aduk rata sampai semua bahan tercampur lalu sisihkan. 

4.Untuk membuat kulitnya kocok empat butir telur kasih air sedikit saja lalu kasih garam secukupnya, lalu siapkan teflon beri minyak sedikit setelah minyak panas masukan adonan telur dan buat dadaran telur tersebut setipis mungkin masak dengan api kecil lalu angkat diamkan beberapa menit supaya tidak panas. 

5.Setelah semua bahan siap ambil kulit masukkan tiga sendok makan adonan halus lalu ratakan setelah itu gulung tekan-tekan agar bahan semua tercampur rata setelah semua bahan tergulung bungkus adonan gulung kedalam alumunium foil atau daun pisang setelah itu siap untuk dikukus

6.Siapkan wadah untuk mengukus masukkan adonan gulung yang telah dibungkus alumunium foil atau daun pisang kukus selama kurang lebih 20 menit

7.Setelah kurang lebih 20 menit angkat diamkan setelah dingin buka adonan yang telah dibungkus dan rolade ayam udang siap untuk digoreng sebelum digoreng beri tepung sedikit yah bunda untuk perekat.

8.Siapkan wadah untuk menggoreng, masukkan minyak setelah panas masukkan rolade lalu angkat dan sajikan.(*)