Radarlambar.Bacakoran.co - meskipun memiliki bau yang khas namun tidak sedikit kita menyukai buah jengkol, baik sebagai lalapan ataupun di sayur dengan ragam-ragam olahan.
Jengkol merupakan buah-buahan yang memiliki kandungan untuk kesehatan tubuh Karena mengandung berbagai nutrisi. Dalam 100 gram jengkol mentah, terkandung sekitar 192 kalori dan nutrisi lain, juga mengandung senyawa fenolik dengan aktivitas antioksidan tinggi.
Berikut ini manfaat jengkol :
- Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Jengkol kaya akan vitamin C, membantu tubuh terlindungi dari infeksi dan menjaga kekebalan tubuh.
- Memperlancar Buang Air Besar, karena kandungan air dan serat didalamnya dapat melunakkan tinja dan mencegah sembelit.
- Mengontrol Tekanan Darah, sebab Kalium di dalamnya membantu mengontrol tekanan darah, terutama bagi penderita hipertensi.
- Mengatur Gula Darah karena mengandung kalium dan serat sehingga baik untuk mengontrol kadar gula darah.
- Mencegah Penyakit Kanker
Vitamin C dan senyawa fenolik didalamnya bisa menangkal radikal bebas, membantu mencegah penyakit kronis salah satunya kanker.
- Sumber Protein bahkan lebih tinggi dibandingkan kacang hijau, sehingga bisa menjadi alternatif protein nabati.
- Menangkal Radikal Bebas. Kandungan Antioksidan seperti polifenol, terpenoid, dan alkaloid dalam jengkol bisa melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan berbagai penyakit seperti jantung dan diabetes.
- Pembentukan Jaringan Tubuh, jadi penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel.
- Membersihkan Darah dan mengatasi disentri.
- Memperkuat Tulang dan Gigi karena mengandung kalsium dan fosfor juga mencegah osteoporosis.
- Mengatasi Penyakit Jantung Koroner
Karena buah ini bersifat diuretik, dapat melancarkan pembuangan urine.
- Menurunkan Berat Badan, sebab serat tinggi l melancarkan pencernaan dan buang air besar.
- Mencegah Diabetes karena asam jengkolatnya membantu mencegah diabetes dengan cara mengontrol kadar gula darah. Dan banyak manfaat lainnya.
Walau jengkol memiliki banyak manfaat, tapi perlu di konsumsi dengan wajar sebab asam jengkolatnya dapat memicu gangguan ginjal atau saluran kemih jika dikonsumsi yang berlebihan. (*)
Kategori :