5. Membantu melindungi kulit dari penuaan
Astaxanthin merupakan karotenoid yang berwarna merah-oranye yang terkandung di dalam kerang. Antioksidan astaxanthin bisa membantu melindungi kulit dari penuaan serta menjaga kelembapan dan elastisitasnya.
6. Mencegah osteoporosis
Kerang banyak mengandung vitamin B12 yang tinggi. Nutrisi penting ini, sangat di butuhkan oleh tubuh untuk pembentukan tulang yang sehat.
Kadar vitamin B12 yang rendah atau anemia pernisiosa, bisa meningkatkan risiko osteoporosis yang muncul seiring bertambahnya usia anda.
7. Merawat kesehatan mata dan manfaat lainnya
Kandungan lemak total dan lemak jenuh yang ada pada kerang rendah, serta lemak tak jenuh ganda yang tinggi, membuat kerang sebagai sumber nutrisi baik untuk mata. Asam lemak omega-3 bisa membantu mencegah penyakit jantung serta menjaga kesehatan mata dan perkembangan otak bayi.
8. Sumber vitamin C
Kerang juga mengandung vitamin C yang penting bagi kesehatan tubuh, Meskipun tidak sebanyak jeruk atau buah-buahan lainnya,
Vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan, dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mendukung proses penyembuhan pada luka.(*)