Radarlambar.Bacakoran.co - Daun jeruk dan daun salam adalah bahan penting dalam berbagai masakan Indonesia. Untuk menjaga kesegaran dan kualitasnya.
berikut adalah beberapa cara efektif untuk menyimpan kedua jenis daun ini agar tetap awet seperti baru dipetik.
1. Pemilihan Daun yang Baik
Sebelum menyimpan, pastikan Anda memilih daun yang segar dan tidak layu. Pilih daun yang berwarna hijau cerah, tanpa bercak atau kerusakan.
2. Cuci dan Keringkan
Cuci daun dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau pestisida. Setelah dicuci, keringkan daun dengan cara diangin-anginkan atau menggunakan kain bersih. Hindari mengeringkan dengan cara yang kasar agar daun tidak rusak.
3. Simpan dalam Kantong Plastik
Masukkan daun yang sudah bersih dan kering ke dalam kantong plastik. Sebaiknya gunakan kantong yang bisa ditutup rapat. Jangan mengisi kantong terlalu penuh agar ada sirkulasi udara yang baik. Sebelum menutup, keluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong.
4. Penyimpanan di Kulkas
Tempatkan kantong berisi daun ke dalam lemari es, tepatnya di bagian sayuran. Suhu dingin dapat memperlambat proses pembusukan dan menjaga kesegaran daun lebih lama.