Radarlambar.bacakoran.co -Mencari hidangan bekal kantor yang cepat, praktis, dan tetap menggugah selera? Udang mentega bisa menjadi pilihan yang sempurna! Hidangan yang satu ini tak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya rasa dengan bahan-bahan yang sederhana. Dalam waktu singkat, Anda bisa menikmati sajian udang yang lezat dan bergizi. Yuk, coba resep udang mentega yang bisa jadi menu andalan untuk makan siang!
Kenapa Udang Mentega?
Udang mentega adalah hidangan yang bisa dinikmati siapa saja, mulai dari pencinta seafood hingga yang lebih suka masakan simpel. Dengan kombinasi margarin, kecap, dan bumbu sederhana, udang akan terasa gurih, manis, dan sedikit berlemak. Menariknya, Anda bisa membuatnya hanya dalam beberapa langkah mudah! Berikut resep udang mentega yang bisa Anda coba di rumah, seperti yang tercatat dalam buku Masakan Seafood Lezat karya Nursaadah (2010).
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
300 gram udang segar (bersihkan dan buang kepala)
1 sendok makan margarin
2 siung bawang putih (memarkan)
1/4 buah bombai (iris tipis)
4 sendok makan kecap asin
4 sendok makan kecap Inggris
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Udang Mentega Sederhana:
Tumis Bumbu
Panaskan margarin di wajan, lalu tumis bawang putih dan irisan bombai hingga harum. Proses ini akan mengeluarkan aroma sedap yang bisa membuat siapa saja tergoda untuk mencicipinya.
Masak Udang
Masukkan udang segar ke dalam wajan. Tambahkan kecap asin, kecap Inggris, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu meresap sempurna. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang dengan sempurna. Jangan lupa untuk mencicipinya, pastikan rasa sudah pas!
Tips Sederhana untuk Udang Mentega Sempurna:
Udang Tidak Keras: Agar udang tetap empuk dan tidak keras, masaklah dengan api sedang dan jangan terlalu lama.
Kuah Lebih Enak: Jika suka kuah sedikit lebih banyak, tambahkan sedikit air atau kaldu ayam untuk memberi rasa yang lebih kaya.
Variasi Rasa: Untuk rasa yang lebih kompleks, Anda bisa menambahkan sedikit saus tiram atau taburan daun bawang sebagai garnish.
Penyajian yang Menarik:
Nikmati udang mentega ini dengan nasi putih hangat, atau sajikan sebagai lauk pendamping di atas nasi goreng. Anda juga bisa menambahkan sayuran segar seperti brokoli atau wortel sebagai pelengkap yang menyehatkan. Udang mentega ini tak hanya lezat, tetapi juga memberikan sentuhan elegan untuk makan siang Anda!
Tak perlu lagi bingung mencari resep bekal kantor yang cepat dan enak. Dengan udang mentega, Anda bisa tetap menikmati makan siang yang praktis namun penuh rasa. Selamat mencoba dan semoga hari Anda lebih berwarna dengan hidangan yang satu ini! (*)
Kategori :