Radarlambar.bacakoran.co - Rempah yang satu ini sudah kerap kita dengar, karena pala merupakan bumbu masakan dan pala juga bisa di olah menjadi berbagai prodak makanan seperti salah satunya manisan buah pala. Pala berasal dari Kepulauan Banda, Maluku. Tanaman pala (Myristica fragrans) ini merupakan tanaman asli Indonesia. Sebagian warga masyarakat Kabupaten Pesisir Barat juga menanam atau membudidayakan buah pala. Pala merupakan rempah-rempah yang sudah menjadi komoditas perdagangan sejak dahulu kala Indonesia merupakan produsen pala terbesar di dunia, yang menyumbang sekitar 70% dari total produksi pala dunia. Pala memiliki beberapa jenis, diantaranya: Pala India,yang memiliki aroma kuat dan rasa yang tajam, Pala China yang memiliki aroma tajam namun rasa yang lebih lembut, Pala Vietnam yang memiliki aroma tajam namun rasa yang lebih ringan dan manis. Pala juga memiliki banyak kegunaan dalam kehidupan sehari -hari di antaranya: Bumbu kuliner, buah pala sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan, baik di Asia maupun Barat. Di Eropa, pala sering digunakan dalam hidangan manis seperti pai apel, kue puding, dan minuman hangat. Buah pala bisa di olah menjadi manisan, minuman penghangat terutama saat musim dingin, buah pala juga dapat di olah menjadi berbagai makanan ringan Selain itu, buah pala juga dapat diolah menjadi sirup, dan topping untuk minuman cokelat panas dan cappuccino, bahkan bisa diolah menjadi obat-obatan. Untuk meredakan gangguan pencernaan. Buah pala memiliki sifat antiinflamasi dan antispasmodik yang dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, gas, dan diare. Juga buah pala dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena mengandung senyawa-senyawa alami yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah Kandungan antioksidan dalam buah pala dapat membantu melindungi jantung dan pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas. Menjaga kesehatan gigi Buah pala memiliki sifat antibakteri yang bisa membantu membersihkan bakteri penyebab masalah mulut seperti gigi berlubang dan penyakit gusi. Meningkatkan kualitas tidur Buah pala telah terbukti membantu tidur menjadi lebih baik dalam durasi maupun kualitas. (*)
Kategori :