2. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat jus wortel dan tomat berikutnya yaitu dapat membantu menjaga kesehatan jantung. tomat maupun wortel juga mempunyai senyawa antioksidan, seperti likopen dan beta-karoten, yang bisa membantu meminimalkan faktor risiko gangguan jantung, seperti hipertensi (tekanan darah tinggi), kolesterol tinggi, dan aterosklerosis.
Penelitian berjudul Association Between Tomato Consumption and Blood Pressure in An Older Population at High Cardiovascular Risk: Observational Analysis of PREDIMED Trial juga membuktikan bahwa konsumsi produk yang terbuat dari tomat (seperti jus tomat) bisa membantu meminimalkan risiko ataupun mengelola hipertensi dengan menurunkan tekanan darah diastolik dan sistolik.
3. Memelihara Kesehatan Mata
Wortel dan tomat diketahui mengandung vitamin A, lutein, serta zeaxanthin yang tinggi, sehingga bisa membantu memelihara kesehatan mata. Sebuah studi berjudul The Nutraceutical Potential of Carrots Carotenoids in Chronic Eyes Defects (CEDs): A Review menjelaskan bahwa kandungan karotenoid dalam wortel berperan sebagai antioksidan dan antiinflamasi (antiradang) sehingga bisa membantu meningkatkan fungsi penglihatan mata.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Jus wortel dan tomat juga di perkaya akan kasiatbya menjaga kesehatan kulit selain itu kadungan yang terdapat pada tomat dan wortel yakni Vitamin C yang sangat di butuhkan oleh tubuh untuk memproduksi kolagaen yaitu protein alami yang berfungsi untuk menyusun kulit, tulang otot , ligamen dan juga tendo.
Selain itu, studi dalam jurnal Photodermatology, Photoimmunology & Photomedicine menjelaskan bahwa senyawa karotenoid (yang terkandung di dalam wortel dan tomat) memiliki efek antioksidan dan fotoproteksi yang bisa membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet serta membantu menjaga kulit tampak sehat.
5. Memelihara Kesehatan Saluran Pencernaan
Berkat kandungan serat yang ada di dalamnya, jus wortel dan tomat juga memiliki manfaat dalam memelihara kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan. Serat pada dasarnya bisa membantu melancarkan pencernaan dan meminimalkan risiko terjadinya sembelit.
6. Membantu Meminimalkan Risiko Kanker
Manfaat jus wortel dan tomat yang tidak kalah penting yakni membantu meminimalkan risiko terjadinya penyakit kronis, salah satunya yaitu kanker. Sebuah studi pada tahun 2022 menunjukkan bahwa senyawa likopen yang terkandung di dalam tomat bersifat antikanker yang bisa meminimalkan risiko terjadinya kanker, terutama kanker prostat.
7. Manfaat Lainnya
Manfaat lainya yang terdapat pada jus tomat dan wortel yakni di antaranya dapat membantu mengelola kadar glukosa dalam darah dan memelihara kesehatan organ hati (liver). (*)