Daun Seledri Ternyata Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Tubuh

Radarlambar.Bacakoran.co - Seledri merupakan salah satu sayuran yang sering menjadi pelengkap atau penghias untuk masakan. Seledri juga Tak hanya menambah cita rasa masakan, tetapi seledri juga ternyata menyimpan berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Seledri juga dikenal sebagai sayuran yang  tinggi akan serat serta dan juga kaya akan karbohidrat dan juga protein yang termasuk dalam makronutrisi.
Seledri juga mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, folat, kalsium, magnesium, kalium, dan juga kolin. Berbagai jenis antioksidan yang terkandung di dalamnya, seperti beta karoten, lutein, zeaxanthin, dan flavonoid. Berkat kandungan  nutrisiyang terdapat di dalam   seledri memiliki banyak manfaatn untuk kesehatan tubuh.

Berikut manfaat seledri bagi kesehatan :

1.     Menurunkan tekanan darah

Seledri kaya akan fitokimia yang dikenal sebagai phthalides, senyawa ini dapat merelaksasi jaringan dinding arteri untuk meningkatkan aliran darah yang sehat. Selain itu juga seledri merupakan sumber serat yang baik bagi tubuh.

2.    Membantu mengontrol kadar gula darah

Ekstrak etil asetat yang terkandung dalam daun seledri juga  mampu menurunkan kadar glukosa darah.

Bagi yang ingin mengonsumsi bisa mencampurnya dengan mentimun akan lebih segar jika di campyr dengan mentimun. Seledri dan timun mengandung indeks glikemik rendah. Kedua bahan ini memiliki efek lambat terkait kenaikan pada gula darah.

3.    Menurunkan kadar kolesterol tubuh

Selain untuk mengontrol gula darah, daun seledri juga dioefcaya akan mengatasi masalah kolestrol pada tubuh. Salah satunya dapat menghambat perkembangan kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh.  Jika kita sering mengeluh terkena kolestrol yang tak kunjung turun, boleh di konsumsi jus seledri yang Apabila sering mengeluh kolesterol yang tak kunjung turun bisa di konsumsi di campur dengan wortel untuk memonimalisir aroma khasnya yang sangat unik.

4.    Mencegah kanker

Ternyata seledri kaya antioksidan yang dapat  membantu menghilangkan radikal bebas pemicu terjadinya kanker.  ekstrak seledri telah dipelajari untuk dua senyawa antikanker potensial: apigenin, dan luteolin. Apigenin menghancurkan radikal bebas dalam tubuh dan  juga dapat  menyebabkan kematian terhadap sel kanker.

5.    Meningkatkan kesehatan usus dan pencernaan

Manfaat daun seledri yang kelima yaitu untuk membantu meningkatkan kesehatan usus dan juga pencernaan. Seledri kaya akan air ditambah serat larut dan tidak larut dalam jumlah banyak yang dapat meningkatkan rasa kenyang, membantu menurunkan berat badan, serta  dapat  juga mencegah dan mengobati sembelit serta membantu membersihkan usus.

6.    Sebagai anti peradangan

Salah satu manfaat daun seledri yang lain yaitu  memiliki zat antiperadangan yang sangat baik bagi tubuh. Di dalam seledri juga  terdapat sebuah zat yang bernama phyonutrients yang bisa membantu agar tubuh kita tidak mengalami peradangan. Stres oksidatif sendiri terjadi ketika molekul yang ada di dalam tubub tidak stabil maka bisa bebas menumphk dalam tubuh.

7.   Menjaga kesehatan organ hati

Seledri juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan organ hati. Ekstrak metanol yang terdiri dari  biji seledri ternyata mampu melindungi hati dari kerusakan. Selain itu, kemudian kandungan yang ada pada seledri di percaya  memiliki perqnan penting bagi pengobatan untuk masalah liver.

8.   Baik untuk menjaga kesehatan ginjal

Manfaat daun seledri yang lain nya suda di percaya bahwa dapat menyehatkan ginjal. Di dalam seledri juga  sudah dikenal  mempunyai kandungan vitamin C, B, A dan zat besi tinggi yang sangat berguna untuk perlindungan organ ginjal dan  juga liver. Caranya yaitu daun seldri di ambil beberapa helai dan batangnya kemudian dintambah air 1 liter setelab itu masak hingga mendidih kurang leboh 10 menit. Setelah itu Tuangkan dalam botol dan simpan dalam lemari es. Bisa mengonsumsi rebusan air daun seledri satu gelas setiap harinya. (*)