Manfaat Daging Katak Untuk Kesehatan

Reporter: Romdani |

Editor: Nopriadi |

Senin , 23 Sep 2024 - 17:53

ilustrasi/net--

manfaat daging katak untuk kesehatan                            radarlambar.bacakoran.co - bagi sebagian orang dewasa, hewan amfibi yang satu ini sering membuat mereka merasa jijik bahkan takut. akan tetapi lain halnya dengan anak-anak. biasanya anak-anak menyukai kodok karena memiliki bentuk yang lucu, unik, dan sering melompat-lompat dan tidak menggigit.
tubuhnya yang pendek, gempal, dan juga berpunggung agak bungkuk, kulitnya yang halus dan lembab, serta kaki belakang yang panjang membuat beberapa orang menyukai binatang ini karena gemas terhadapnya.
di  dalam daging kodok terdapat kandungan: 
hewan ini sendiri memiliki beberapa kelebihan yang banyak digunakan dalam berbagai kepentingan. suku tionghoa, menyukai olahan daging kodok yang sudah lama dikenal sebagai salah satu menu makanan enak dan lezat. masakan ini dikenal dengan nama swie kee (swie: air, kee: ayam) karena paha daging kodok mengingatkan penikmatnya akan lezatnya paha ayam.
daging kodok memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan: 
adapun informasi secara rinci dari sumber informasi gizi, yang diteliti food weight per 100 gram daging hewan kodok adalah sebagai berikut:
jumlah kandungan energi kodok = 73 kkal
jumlah kandungan protein kodok = 16,4 gr
jumlah kandungan lemak kodok = 0,3 gr
jumlah kandungan karbohidrat kodok = 0 gr
jumlah kandungan kalsium kodok = 18 mg
jumlah kandungan fosfor kodok = 147 mg
jumlah kandungan vitamin b1 kodok = 0.14 mg
selain bisa digunakan untuk kepentingan pangan, beberapa manfaat daging kodok juga sangat berpengaruh terhadap kesehatan. beberapa manfaat tersebut :
1. sumber protein hewani
daging kodok juga baik untuk kesehatan sebab merupakan sumber protein hewani yang mengandung gizi cukup tinggi. bahkan daging kodok juga dipercaya mampu menyembuhkan berbagai penyakit, seperti yang juga ada pada manfaat daging ular.
2. mengobati impotensi pada pria
daging kodok dapat disajikan dalam bentuk jus, ternyata benar-benar memiliki khasiat untuk mengobati impotensi pada pria. jus ini disebut viagra di negara peru,  karena sangat cocok untuk para pengidap penyakit lemah syahwat. bahkan, masyarakat peru sangat percaya bahwa jus kodok bisa meningkatkan stamina tubuh.
3. mengatasi kerusakan jantung
daging kodok ternyata  juga berpotensi untuk mengobati luka yang disebabkan oleh kerusakan penyakit jantung. oleh karena itu, daging kodok yang ingin dikonsumsi bisa diolah menjadi potong-potongan kecil dan dicampur dengan irisan bawang putih, irisan petai tipis-tipis dan merica yang digiling lembut. 
kemudian bahan-bahan tersebut direbus dalam air, lalu ditambahkan garam dan dua sendok teh manfaat madu asli. dan yang paling penting dalam merebusnya, tidak boleh lebih dari 20 menit karena sari daging kodok bisa hilang.
4. mencegah asma
selain mengobati impotensi, jus daging kodok juga ternyata mampu mencegah penyakit lain seperti asma. jus kodok yang terkenal di peru ini, biasanya dikenal dengan nama extracto de rana dan sangat laris di pasar lokal kota lima.
5. sebagai antibiotik
banyak ilmuwan yang mengetahui bahwa, kulit yang menempel pada daging kodok mengandung banyak zat yang berfungsi untuk membunuh mikroba-mikroba penyebab penyakit. tim peneliti dari united arab emirates university, melakukan penelitian untuk memodifikasi zat yang terkandung dalam kulit yang menempel pada daging kodok supaya dapat dimanfaatkan sebagai antibiotik pada manusia.
satu diantaranya, berfungsi untuk melawan bakteri staphylococcus aureus penyebab infeksi mematikan pada pasien-pasien di rumah sakit.
6. menyembuhkan cidera dengan cepat
tim peneliti dari prof chris shaw juga menemukan bahwa daging kodok fire-bellied yang memproduksi protein mampu membantu seseorang jika ingin sembuh dari cidera dalam waktu yang lebih cepat. penelitian ini, berpotensi mengobati luka pasien dalam berbagai penyakit. 
7. mencegah bronkitis
selain bisa  mencegah asma dan impotensi, jus kodok yang berasal dari daging kodok ini juga mampu mencegah penyakit seperti bronkitis. jus kodok ini banyak dikenal di peru dikenal dengan nama extracto de rana dan banyak dicari di pasar lokal kota lima. 
8. mengatasi kerusakan stroke
prof shaw mengungkapkan bahwa daging kodok memiliki potensi untuk mengobati berbagai penyakit dan perbaikan pembuluh darah dengan cepat, seperti penyembuhan atas kerusakan akibat stroke.
9. baik untuk penderita diabetes
sama dengan penderita penyakit jantung, penderita diabetes pun bisa mengkonsumsi jus daging kodok untuk memulihkan penyakitnya. sebab, ada penelitian yang menyatakan bahwa daging kodok dapat menyembuhkan luka yang dialami oleh penderita diabetes.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Rabu, 27 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan