Resep Risol Sayur Tanpa Daging Enak, Lezat dan Lembut

Reporter: Apriyanti |

Editor: Nopriadi |

Minggu , 29 Sep 2024 - 14:35

Foto. Freepik.com--

resep risol sayur tanpa daging enak, lezat dan lembut                            radarlambar.bacakoran.co - masak camilan di rumah yang murah meriah praktis tapi tetap enak, gurih dan bahkan sehat yuk coba bikin risol isi sayur tanpa daging saja.
dengan memanfaatkan sayuran yang ada di kulkas boleh ditambahkan sesuai selera dan kebutuhan jika ingin menjualnya juga bisa dengan harga murah karena tidak terbeban belanja daging dan ini resep risol sayur tanpa daging yang enak dan bisa menjadi inspirasi untuk dicoba dirumah. 
bahan kulit risoles:
-150 gram tepung terigu
-340 ml air
-2 sdm tepung tapioka
-1 butir telur
-1 sdt garam
-2 sdm minyak goreng
bahan isian:
-5 lembar kubis
-2 genggam kecambah/tauge
-1 buah wortel
-1 batang seledri
-1 batang daun bawang
bumbu halus:
-3 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-1/2 sdt pala bubuk
-garam dan merica bubuk secukupnya
bahan taburan:
-4 sdm tepung terigu
-1/4 sdt garam
-air secukupnya
-tepung panir secukupnya
cara membuat:
1.campurkan bahan kulit lalu aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
2.saring ke dalam wadah lain untuk memisahkan bahan yang masih menggumpal.
3.pastikan tekstur adonan tidak terlalu kental maupun cair.
4.siapkan wajan datar dan olesi dengan minyak lalu tuang satu sendok sayur dan ratakan.
5.jika sudah matang angkat dan lakukan hingga adonan kulit habis.
6.untuk isian iris tipis wortel, kubis, daun bawang dan seledri lalu potong akar kecambah dan cuci bersih. 
7.panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
8.masukkan wortel dan sedikit air masak hingga lumayan empuk jika sudah empuk lalu masukkan kubis, kecambah, daun seledri dan daun bawang aduk hingga rata.
9.masukkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata dan koreksi rasa jika sudah pas lalu angkat.
10.kupas telur rebus belah jadi 4 bagian atau lebih.
11.campurkan tepung terigu dengan air hingga jadi adonan kental.
12.ambil kulit beri isian sayur dan telur kemudian bungkus dan gulung kulitnya. 
13.rekatkan ujung-ujungnya dengan adonan tepung ini lalu celupkan risol ke dalam adonan tepung lalu gulungkan ke tepung panir hingga terbalur semua. 
14.simpan dulu di kulkas selama kurang lebih 1 jam agar tepung panir tidak gampang lepas dari kulitnya. 
15.goreng hingga matang kecokelatan lalu angkat.
16.sajikan risol sayur tanpa daging ini dengan saus atau cabai rawit dengan rasanya yang enak dan bisa dicoba di rumah.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Lambar - Kamis, 28 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan